ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ, 17, ਜੂਨ, 2026, (ਆਜ਼ਾਦ ਸੋਚ ਨਿਊਜ਼):- ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਪੈ ਰਹੀ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਹੁੰਮਸ (Humidity) ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮੌਸਮ ਵਿਭਾਗ (IMD) ਵੱਲੋਂ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇਹ ਯੈਲੋ ਅਲਰਟ (Yellow Alert) ਸੂਬੇ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੱਡੀ ਰਾਹਤ ਦੀ ਖ਼ਬਰ ਲੈ ਕੇ ਆਇਆ ਹੈ। ਪੱਛਮੀ ਗੜਬੜੀ (Western Disturbance) ਦੇ ਮੁੜ ਸਰਗਰਮ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਹ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲੇਗੀ।

ਇਸ ਨਵੇਂ ਮੌਸਮ ਅਲਰਟ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਮੁੱਖ ਨੁਕਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:

19 ਜੂਨ ਤੋਂ ਅਗਲੇ 4 ਦਿਨ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਰਹੇਗਾ ਮੌਸਮ?
ਤੇਜ਼ ਗਰਜ-ਚਮਕ ਅਤੇ ਮੀਂਹ: 19 ਜੂਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅਗਲੇ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ (22 ਜੂਨ) ਤੱਕ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗਰਜ-ਚਮਕ ਅਤੇ ਬਿਜਲੀ ਕੜਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਮੀਂਹ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ।

ਤੇਜ਼ ਹਵਾਵਾਂ (Gusty Winds): ਮੀਂਹ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਈ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ 40 ਤੋਂ 50 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ (ਜੋ ਕਿ 60 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੀ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ) ਦੀ ਰਫ਼ਤਾਰ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਝੱਖੜ ਜਾਂ ਹਵਾਵਾਂ ਚੱਲਣ ਦਾ ਖ਼ਦਸ਼ਾ ਹੈ।

ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ
ਪਾਰੇ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ: ਪਿਛਲੇ ਦਿਨੀਂ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਣ ਕਾਰਨ ਲੋਕ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਸਨ, ਪਰ ਇਸ ਨਵੇਂ ਵੈੱਟ ਸਪੈਲ (Wet Spell) ਦੇ ਆਉਣ ਨਾਲ ਦਿਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਆਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲੂ (Heatwave) ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਜਾਤ ਮਿਲੇਗੀ।

ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀ ਲਈ ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ
ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਸਲਾਹ: ਝੋਨੇ ਦੀ ਲਵਾਈ ਅਤੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪਏ ਚਾਰੇ/ਫ਼ਸਲ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਿਸਾਨ ਵੀਰ ਮੌਸਮ ਦੇ ਇਸ ਬਦਲਾਅ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ। ਤੇਜ਼ ਹਵਾਵਾਂ ਦੌਰਾਨ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਪਰੇਅ ਜਾਂ ਸਿੰਚਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਗੁਰੇਜ਼ ਕਰੋ।

ਖ਼ਰਾਬ ਮੌਸਮ ਵੇਲੇ ਅੰਦਰ ਰਹੋ: ਗਰਜ-ਚਮਕ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹਨ੍ਹੇਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਖੰਭਿਆਂ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਾਰਤਾਂ ਅਤੇ ਦਰਖਤਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਉਪਕਰਨਾਂ (Appliances) ਨੂੰ ਪਲੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਇਸ ਮੀਂਹ ਨਾਲ ਜਿੱਥੇ ਆਮ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸੁਖਾਲ ਮਿਲੇਗੀ, ਉੱਥੇ ਹੀ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਨਸੂਨ ਦੇ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਲਈ ਵੀ ਹਾਲਾਤ ਸਾਜ਼ਗਾਰ ਬਣਨਗੇ।

ਪਟਿਆਲਾ, 17, ਜੂਨ, 2026, (ਆਜ਼ਾਦ ਸੋਚ ਨਿਊਜ਼):-    ਜੰਕ ਫੂਡ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰਗਰ, ਪੀਜ਼ਾ, ਸਮੋਸੇ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਲੇ-ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖਾਣੇ) ਵਿੱਚ ਫੈਟ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬੇਹੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਜਾ ਕੇ ਹਾਜ਼ਮੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਸਿਡ ਬਣਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਜਲਨ, ਖੱਟੇ ਡਕਾਰ ਅਤੇ ਭਾਰੀਪਨ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਜੰਕ ਫੂਡ ਖਾਣ ਮਗਰੋਂ ਐਸੀਡਿਟੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋ, ਤਾਂ ਦਵਾਈਆਂ ਖਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਨੁਸਖਿਆਂ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਰਾਹਤ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਐਸੀਡਿਟੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਾਅ
ਠੰਡਾ ਦੁੱਧ (Cold Milk): ਐਸੀਡਿਟੀ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ ਵਾਲਾ ਠੰਡਾ ਦੁੱਧ ਪੀਓ। ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪੇਟ ਦੇ ਵਾਧੂ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੀ ਜਲਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਸੌਂਫ (Fennel Seeds): ਜੰਕ ਫੂਡ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਸੌਂਫ ਚਬਾ ਕੇ ਖਾਓ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਕੋਸਾ ਕਰਕੇ ਪੀਓ। ਸੌਂਫ ਪੇਟ ਨੂੰ ਠੰਡਕ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਜ਼ੀਰਾ ਪਾਣੀ (Jeera Water): ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜ਼ੀਰਾ ਉਬਾਲ ਲਓ। ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਕੋਸਾ ਰਹਿ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛਾਣ ਕੇ ਪੀਓ। ਇਹ ਪੇਟ ਦੇ ਗੈਸਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਐਲੋਵੇਰਾ ਜੂਸ (Aloe Vera Juice): ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ 2-3 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਐਲੋਵੇਰਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪਰਤ ਦੀ ਜਲਨ ਸ਼ਾਂਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਐਸੀਡਿਟੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ
ਖਾ ਕੇ ਤੁਰੰਤ ਨਾ ਲੇਟੋ: ਜੰਕ ਫੂਡ ਖਾਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਕਦੇ ਵੀ ਬੈੱਡ 'ਤੇ ਨਾ ਲੇਟੋ। ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 15-20 ਮਿੰਟ ਹਲਕੀ ਸੈਰ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰੋ।

ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ: ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਨਾ ਪੀਓ। ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ ਕੋਸਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਹਾਜ਼ਮੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਹੈ।

ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕਸ ਤੋਂ ਬਚੋ: ਜੰਕ ਫੂਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਡਰਿੰਕਸ (ਕੋਕ, ਪੈਪਸੀ ਆਦਿ) ਪੀਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਾਅ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਐਸੀਡਿਟੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਲਗਾਤਾਰ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਪਟਿਆਲਾ, 16, ਜੂਨ, 2026, (ਆਜ਼ਾਦ ਸੋਚ ਨਿਊਜ਼):-    ਵਿਟਾਮਿਨ D ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇੱਕ ਬੇਹੱਕ ਹੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ "ਸਨਸ਼ਾਈਨ ਵਿਟਾਮਿਨ" (Sunshine Vitamin) ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਦੀ ਆਧੁਨਿਕ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ, ਘਰਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਅਤੇ ਗ਼ਲਤ ਖ਼ਾਨ-ਪਾਨ ਕਾਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨ D ਦੀ ਕਮੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਬਣ ਚੁੱਕੀ ਹੈ।

ਇਸ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਮੁੱਖ ਲੱਛਣ, ਕਾਰਨ ਅਤੇ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਾਅ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:

ਵਿਟਾਮਿਨ D ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਲੱਛਣ
ਜੇਕਰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ D ਦੀ ਕਮੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ:

ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਪਿੱਠ ਵਿੱਚ ਦਰਦ: ਵਿਟਾਮਿਨ D ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ (Absorb) ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿੱਠ ਜਾਂ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਦਰਦ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਹਰ ਵੇਲੇ ਥਕਾਵਟ ਰਹਿਣੀ: ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਭਾਰੀ ਕੰਮ ਦੇ ਵੀ ਸਰੀਰ ਟੁੱਟਿਆ-ਟੁੱਟਿਆ ਰਹਿਣਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਸਤੀ ਪੈਣੀ।

ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਝੜਨਾ: ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਲ ਝੜਨਾ ਵੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ D ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸੰਕੇਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖਿਚਾਅ: ਲੱਤਾਂ, ਬਾਹਾਂ ਜਾਂ ਪਿੰਡਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਦਰਦ ਅਤੇ ਅਕੜਾਅ ਹੋਣਾ।

ਮੂਡ ਖ਼ਰਾਬ ਰਹਿਣਾ ਜਾਂ ਚਿੜਚਿੜਾਪਨ: ਵਿਟਾਮਿਨ D ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਅਸਰ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਦਾਸੀ (Depression) ਜਾਂ ਚਿੜਚਿੜਾਪਨ ਵੱਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇਰੀ ਨਾਲ ਠੀਕ ਹੋਣਾ: ਕਿਸੇ ਸੱਟ ਜਾਂ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਣਾ।

 ਵਿਟਾਮਿਨ D ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
1. ਧੁੱਪ ਸੇਕਣਾ (ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਫ਼ਤ ਅਤੇ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕਾ):

ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਧੁੱਪ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ 'ਤੇ ਖ਼ੁਦ ਵਿਟਾਮਿਨ D ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਸਮਾਂ: ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਵੇਰੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਦੀ ਹਲਕੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਬੈਠੋ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਬਾਹਾਂ ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ 'ਤੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਪਵੇ।

2. ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ (Diet):
ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ D ਬਹੁਤ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦਹੀਂ: ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ D ਨਾਲ ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ (Fortified) ਦੁੱਧ ਵੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।

ਮਸ਼ਰੂਮ (Mushrooms): ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ D ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਉਹ ਜੋ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਗਏ ਹੋਣ।

ਆਂਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ (Egg Yolk): ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੰਡੇ ਦਾ ਪੀਲਾ ਹਿੱਸਾ ਵਿਟਾਮਿਨ D ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਫ਼ੈਟੀ ਫਿਸ਼ (Fatty Fish): ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਲਮਨ (Salmon) ਅਤੇ ਟੁਨਾ (Tuna) ਵਰਗੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਇਸ ਦਾ ਬਿਹਤਰੀਨ ਸਰੋਤ ਹਨ।

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਲਾਹ
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਲੱਛਣ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਾਰ Vitamin D3 (25-Hydroxy) ਬਲੱਡ ਟੈਸਟ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰਵਾਓ। ਜੇਕਰ ਕਮੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਦੇਖ-ਰੇਖ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ D ਦੇ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ (Capsules ਜਾਂ Granules) ਦਾ ਕੋਰਸ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।

ਪਟਿਆਲਾ, 15, ਜੂਨ, 2026, (ਆਜ਼ਾਦ ਸੋਚ ਨਿਊਜ਼):-   ਵਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਕਰੀ (Dandruff) ਯਾਨੀ ਰੂਸੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੈ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਿਰ ਵਿੱਚ ਖ਼ਾਰਸ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਬਲਕਿ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਬਜ਼ਾਰੂ ਕੈਮੀਕਲ ਵਾਲੇ ਸ਼ੈਂਪੂ ਕਈ ਵਾਰ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਰੁੱਖਾ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਸਿਕਰੀ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹ ਤੋਂ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੌਖੇ ਅਤੇ ਅਸਰਦਾਰ ਘਰੇਲੂ ਨੁਸਖ਼ਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

1. ਖੱਟੀ ਲੱਸੀ ਜਾਂ ਦਹੀਂ (ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਨੁਸਖ਼ਾ)

ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਇਹ ਨੁਸਖ਼ਾ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਕਰੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

·         ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖੱਟਾ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਪੁਰਾਣੀ ਲੱਸੀ ਲਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਿਰ ਦੀ ਚਮੜੀ (Scalp) 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਗਾਓ।

·         ਸਮਾਂ: ਇਸ ਨੂੰ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਲੱਗਿਆ ਰਹਿਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਰਮਲ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਸ਼ੈਂਪੂ ਨਾਲ ਸਿਰ ਧੋ ਲਓ। ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਸਿਕਰੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

2. ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ

ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ-C ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਫੰਗਸ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਚਮੜੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਕੀ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

·         ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: 2 ਚਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾ ਲਓ। ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਿਰ ਦੀ ਹਲਕੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਾਲਿਸ਼ ਕਰੋ।

·         ਸਮਾਂ: ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਸਿਰ ਧੋ ਲਓ। ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

3. ਨਿੰਮ ਦੇ ਪੱਤੇ

ਨਿੰਮ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਫੰਗਲ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਿਰ ਦੀ ਖ਼ਾਰਸ਼ ਅਤੇ ਸਿਕਰੀ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।

·         ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਨਿੰਮ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਲਓ। ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਹਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛਾਣ ਕੇ ਠੰਢਾ ਕਰ ਲਓ।

·         ਸਮਾਂ: ਸ਼ੈਂਪੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਭ ਤੋਂ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨਿੰਮ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ।

4. ਐਲੋਵੇਰਾ ਜੈੱਲ (Aloe Vera)

ਐਲੋਵੇਰਾ ਸਿਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਠੰਢਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂਏ ਸੈੱਲਾਂ (Dead skin) ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

·         ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਐਲੋਵੇਰਾ ਦੇ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੀ ਜੈੱਲ ਕੱਢ ਕੇ ਸਿੱਧਾ ਸਿਰ 'ਤੇ ਲਗਾਓ।

·         ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਿਰ ਧੋ ਲਓ। ਇਹ ਖ਼ਾਰਸ਼ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

 ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ:

·         ਮੇਥੀ ਦਾਣਾ: ਜੇਕਰ ਸਿਕਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਮੇਥੀ ਦੇ ਦਾਣੇ ਭਿਓਂ ਕੇ ਸਵੇਰੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪੇਸਟ ਬਣਾ ਕੇ ਸਿਰ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

·         ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ: ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਪਾਣੀ ਪੀਓ ਤਾਂ ਜੋ ਚਮੜੀ ਅੰਦਰੋਂ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਰਹੇ।

·         ਸਫ਼ਾਈ: ਆਪਣੀ ਕੰਘੀ ਅਤੇ ਤੌਲੀਆ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਾਫ਼ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਦੂਜੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਨਾ ਕਰੋ।

ਪਟਿਆਲਾ, 13, ਜੂਨ, 2026, (ਆਜ਼ਾਦ ਸੋਚ ਨਿਊਜ਼):-  ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਅਸਮਾਨ ਛੂਹ ਰਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਠੰਢਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਲੱਸੀ ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਦੋ ਅਜਿਹੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਸਮਾਨ ਸੁਪਰਫੂਡ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੂ (Heatwave) ਅਤੇ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਲੱਸੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਕਿਉਂ ਬਹੁਤ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ:

1. ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ (Digestion) ਲਈ ਵਰਦਾਨ

ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਸੁਸਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਗੈਸ, ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਅਤੇ ਐਸੀਡਿਟੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਵਧਦੀ ਹੈ:

• ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ (Probiotics) ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ: ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ 'ਗੁੱਡ ਬੈਕਟੀਰੀਆ' (Healthy Bacteria) ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਦਰੁਸਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਧੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
• ਪੇਟ ਦੀ ਜਲਨ ਤੋਂ ਰਾਹਤ: ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਕੋਲੀ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਮਕੀਨ ਲੱਸੀ ਪੀ ਲਈ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਪੇਟ ਦੀ ਐਸੀਡਿਟੀ ਤੁਰੰਤ ਸ਼ਾਂਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

2. ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਲੂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ

• ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਦੂਰ ਕਰਨਾ: ਲੱਸੀ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਪਸੀਨੇ ਰਾਹੀਂ ਸਰੀਰ ਦਾ ਪਾਣੀ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੱਸੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ (Electrolytes) ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।
• ਕੁਦਰਤੀ ਕੂਲੈਂਟ (Coolant): ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਲੱਸੀ ਦੀ ਤਾਸੀਰ ਠੰਢੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ (Body Temperature) ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ ਜਾਂ ਲੂ ਲੱਗਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

3. ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ

• ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਖ਼ਜ਼ਾਨਾ: ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਬਹੁਤ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਲੱਸੀ: ਕਿਹੜਾ ਕਦੋਂ ਹੈ ਸਭ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ?

ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਰੱਖੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਖ਼ਾਸ ਖ਼ਿਆਲ:

·         ਰਾਤ ਨੂੰ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਬਚੋ: आयुर्वेद (Ayurveda) ਮੁਤਾਬਕ ਰਾਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਲੱਸੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਲਗਮ (ਕਫ਼) ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲੇ ਦੀ ਖ਼ਰਾਸ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

·         ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼: ਲੱਸੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੀਨੀ (Sweet Lassi) ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ, ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨਾ ਪਾ ਕੇ 'ਨਮਕੀਨ ਲੱਸੀ' ਜਾਂ 'ਛਾਛ' ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੀਣਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁਣਕਾਰੀ ਹੈ।

ਪਟਿਆਲਾ, 12, ਜੂਨ, 2026, (ਆਜ਼ਾਦ ਸੋਚ ਨਿਊਜ਼):- ਕਰੇਲਾ ਆਪਣੇ ਕੌੜੇ ਸਵਾਦ ਕਰਕੇ ਭਾਵੇਂ ਕਈ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਸਿਹਤ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸੁਪਰਫੂਡ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਖਾਣ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨਿਰੋਗ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕਰੇਲਾ ਬੇਹੱਦ ਲਾਭਕਾਰੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਰੇਲੇ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਮੁੱਖ ਸਿਹਤ ਲਾਭ:

1. ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ (ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼) ਲਈ ਅੰਮ੍ਰਿਤਕਰੇਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁਦਰਤੀ ਦਵਾਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2. ਇੰਸੁਲਿਨ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਨਾ: ਕਰੇਲੇ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਪੈਪਟਾਈਡ-ਪੀ (Polypeptide-p) ਅਤੇ ਚੇਰੈਂਟਿਨ (Charantin) ਨਾਂ ਦੇ ਤੱਤ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਇੰਸੁਲਿਨ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਨ।
3. ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਖਪਤ: ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ (Use) ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।2. ਖ਼ੂਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਚਮਕ ਲਿਆਉਣਾਕੁਦਰਤੀ ਡੀਟੌਕਸੀਫਾਇਰ (Detoxifier): ਕਰੇਲੇ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਮਾਈਕ੍ਰੋਬੀਅਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਖ਼ੂਨ ਵਿੱਚੋਂ ਟੌਕਸਿਨਜ਼ (ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ) ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਨ।
4. ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤੀ: ਇਸ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਜਾਂ ਜੂਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕਿੱਲ-ਮੁਹਾਸੇ, ਖਾਰਸ਼, ਐਗਜ਼ੀਮਾ ਅਤੇ ਸੋਰਿਆਸਿਸ ਵਰਗੀਆਂ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜੜ੍ਹ ਤੋਂ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
5. ਲਿਵਰ (ਜਿਗਰ) ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣਾਲਿਵਰ ਡੀਟੌਕਸ: ਕਰੇਲਾ ਸਾਡੇ ਲਿਵਰ ਦੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲਿਵਰ ਦੀ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਵਧਦੀ ਹੈ।ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਤੋਂ ਰਾਹਤ: ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਵਾਧੂ ਫੈਟ ਹਟਾ ਕੇ ਲਿਵਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਲੀਆ (Jaundice) ਵਰਗੇ ਰੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।
6. ਕਰੇਲੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਮੁੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ (Nutritional Value)ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਸਰੀਰ ਲਈ ਫਾਇਦਾਵਿਟਾਮਿਨ C ਇਮਿਊਨਿਟੀ (ਰੋਗਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ) ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਵਿਟਾਮਿਨ Aਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
7. ਫਾਈਬਰ (Fiber)ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਦਰੁਸਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸਹੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
8. ਕਰੇਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ:ਤਾਜ਼ਾ ਜੂਸ: ਰੋਜ਼ ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਜੂਸ (ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਂਵਲਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾ ਕੇ) ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਨਤੀਜੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ।ਘੱਟ
9. ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ: ਕਰੇਲੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫ੍ਰਾਈ (ਡੀਪ ਫ੍ਰਾਈ) ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਹਲਕੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭਾਫ਼ ਰਾਹੀਂ ਪਕਾ ਕੇ ਖਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਸ਼ਟ ਨਾ ਹੋਣ।

ਪਟਿਆਲਾ, 09, ਜੂਨ, 2026, (ਆਜ਼ਾਦ ਸੋਚ ਨਿਊਜ਼):-  ਸਿਹਤ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਸਾਡੀ ਖ਼ਰਾਬ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ (Lifestyle) ਦੇ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ ਨਤੀਜੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆ ਰਹੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਹਾਲੀਆ ਮੈਡੀਕਲ ਰਿਪੋਰਟ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸਰਵੇਖਣ ਮੁਤਾਬਕ, ਸ਼ਹਿਰੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲਾ ਹਰ ਤੀਜਾ ਵਿਅਕਤੀ 'ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ' (Fatty Liver) ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਉਮਰਦਰਾਜ਼ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਲਕਿ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ।

ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਲੱਛਣ ਅਤੇ ਬਚਾਅ ਦੇ ਤਰੀਕੇ:
ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਕੀ ਹੈ?
ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਲਿਵਰ (ਜਿਗਰ) ਦੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਰਬੀ (Fat) ਜੰਮਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਿਵਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਚਰਬੀ ਹੋਣਾ ਨਾਰਮਲ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਇਹ ਲਿਵਰ ਦੇ ਕੁੱਲ ਵਜ਼ਨ ਦੇ 5% ਤੋਂ 10% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਬੀਮਾਰੀ ਦਾ ਰੂਪ ਲੈ ਲੈਂਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:
1.    AFLD (Alcoholic Fatty Liver Disease): ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਕਾਰਨ।
2.    NAFLD (Non-Alcoholic Fatty Liver Disease): ਸ਼ਰਾਬ ਨਾ ਪੀਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਗਲਤ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਕਾਰਨ। ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ 90% ਮਾਮਲੇ ਇਸੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਹਨ।
ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ:
•    ਜੰਕ ਫੂਡ ਅਤੇ ਰਿਫਾਈਂਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟਸ: ਪੀਜ਼ਾ, ਬਰਗਰ, ਮੈਦੇ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਪੈਕਡ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕਸ (High Fructose Corn Syrup) ਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ।
•    ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੀ ਕਮੀ: ਘੰਟਿਆਂ ਬੱਧੀ ਕੰਪਿਊਟਰ ਅੱਗੇ ਬੈਠ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ (Sedentary Lifestyle) ਅਤੇ ਸੈਰ ਜਾਂ ਵਰਕਆਊਟ ਨਾ ਕਰਨਾ।
•    ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ (Diabetes): ਸ਼ਹਿਰੀ ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ ਟਾਈਪ-2 ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਢਿੱਡ ਦੀ ਚਰਬੀ (Visceral Fat) ਦਾ ਵਧਣਾ ਲਿਵਰ 'ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
•    ਦੇਰ ਰਾਤ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ: ਰਾਤ ਨੂੰ ਲੇਟ ਖਾਣਾ ਖਾ ਕੇ ਤੁਰੰਤ ਸੌਂ ਜਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਉਸ ਕੈਲੋਰੀ ਨੂੰ ਪਚਾ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ ਅਤੇ ਉਹ ਚਰਬੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਿਵਰ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਲੱਛਣ (ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ):
ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਨੂੰ 'ਸਾਈਲੈਂਟ ਕਿਲਰ' ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਕੋਈ ਵੱਡੇ ਲੱਛਣ ਨਹੀਂ ਦਿਖਦੇ। ਫਿਰ ਵੀ ਕੁਝ ਇਸ਼ਾਰੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਹਨ:
•    ਪੇਟ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਸੱਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਦਰਦ ਜਾਂ ਭਾਰੀਪਨ ਰਹਿਣਾ।
•    ਹਰ ਵੇਲੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣਾ।
•    ਭੁੱਖ ਘੱਟ ਲੱਗਣੀ ਅਤੇ ਹਾਜ਼ਮਾ ਖ਼ਰਾਬ ਰਹਿਣਾ (ਗੈਸ ਅਤੇ ਬਲੋਟਿੰਗ)।
•    ਅਚਾਨਕ ਵਜ਼ਨ ਵਧਣਾ।
ਬਚਾਅ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਸੌਖੇ ਤਰੀਕੇ:
ਜੇਕਰ ਸਮਾਂ ਰਹਿੰਦੇ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ (ਗ੍ਰੇਡ-1 ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਡ-2) ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਸਿਰਫ਼ ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਬਦਲ ਕੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੀਕ (Reverse) ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
1.    ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ: ਆਪਣੀ ਡਾਈਟ ਵਿੱਚ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਖੰਡ, ਮਿੱਠੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨਿਟਡ ਤੇਲ (ਵਨਸਪਤੀ/ਰਿਫਾਈਂਡ) ਤੋਂ ਦੂਰੀ ਬਣਾਓ।
2.    ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਕਆਊਟ: ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਤੇਜ਼ ਸੈਰ (Brisk Walk), ਯੋਗਾ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਸਰੀਰਕ ਕਸਰਤ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰੋ।
3.    ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਪਰਫੂਡਸ: ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ, ਆਂਵਲਾ, ਜਾਂ ਕੱਚੀ ਹਲਦੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਲਿਵਰ ਨੂੰ ਡਿਟੌਕਸ (ਸਾਫ਼) ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
4.    ਵਜ਼ਨ 'ਤੇ ਕੰਟਰੋਲ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਵਜ਼ਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਕੁੱਲ ਬਾਡੀ ਵੇਟ ਦਾ 7% ਤੋਂ 10% ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਲਿਵਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟਦੀ ਹੈ।
ਸਿਹਤ ਸਲਾਹ: 30 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ LFT (Liver Function Test) ਅਤੇ ਪੇਟ ਦਾ ਅਲਟਰਾਸਾਊਂਡ (Ultrasound) ਜ਼ਰੂਰ ਕਰਵਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਲਿਵਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਹੀ ਪਤਾ ਲੱਗ ਸਕੇ।

Patiala,09,Jun,2026,(Azad Soch News):-  1 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਖੰਡ (Sugar) ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਬਦਲਾਅ ਆਉਂਦੇ ਹਨ:

1. ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਕਮੀ

ਖੰਡ ਵਿੱਚ 'ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀਆਂ' (Empty Calories) ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਚਾਹ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕਸ ਰਾਹੀਂ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ 'ਕੈਲੋਰੀ ਡੈਫੀਸਿਟ' (Calorie Deficit) ਵਿੱਚ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

2. ਇੰਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ

ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੰਸੁਲਿਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੰਸੁਲਿਨ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਹਾਰਮੋਨ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ (Fat) ਨੂੰ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਖੰਡ ਛੱਡਣ ਨਾਲ ਇੰਸੁਲਿਨ ਘਟਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਈ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

3. ਸੋਜ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਭਾਰ (Water Weight) ਘਟਣਾ

ਖੰਡ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਰੋਕ ਕੇ ਰੱਖਦੀ ਹੈ (Water retention)। ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸੋਜ ਘੱਟ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਿੱਚ 1-2 ਕਿੱਲੋ ਦੀ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ, ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

4. ਭੁੱਖ 'ਤੇ ਕੰਟਰੋਲ

ਖੰਡ ਖਾਣ ਨਾਲ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਭੁੱਖ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾਉਂਦੀ ਅਤੇ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਛੱਡਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੱਖ ਸਥਿਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ 'ਓਵਰਈਟਿੰਗ' ਤੋਂ ਬਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ।

ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ:

ਕੁਦਰਤੀ ਚੀਜ਼ਾਂ: ਖੰਡ ਛੱਡਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ 'ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਸ਼ੂਗਰ' (ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ, ਮਿਠਾਈਆਂ) ਬੰਦ ਕਰਨਾ। ਤੁਸੀਂ ਫਲਾਂ ਰਾਹੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਬਦਲ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਬਹੁਤ ਤਲਬ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗੁੜ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਘੱਟ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਪੂਰੀ ਡਾਈਟ: ਸਿਰਫ਼ ਖੰਡ ਛੱਡਣਾ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ (ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ) ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਕਸਰਤ ਕਰਨਾ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਿੱਟਾ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਖੰਡ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਫਰਕ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪਟਿਆਲਾ, 08 ਜੂਨ, 2026, (ਆਜ਼ਾਦ ਸੋਚ ਨਿਊਜ਼):-   ਸਾਡੇ ਰਸੋਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਕੁਕਿੰਗ ਆਇਲ (ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ) ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਿਫਾਈਂਡ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨਿਟਡ ਤੇਲ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਤਾਂ ਚੰਗੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬੈਡ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ (LDL Cholesterol) ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ (Heart Attack) ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਕਈ ਗੁਣਾ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਤੇਲਾਂ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:
1. ਰਿਫਾਈਂਡ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਆਇਲ (Refined Vegetable Oils)
ਸੋਇਆਬੀਨ, ਮੱਕੀ (Corn), ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ (Sunflower) ਦੇ ਸਾਧਾਰਨ ਰਿਫਾਈਂਡ ਤੇਲ ਦੇਖਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਫ਼ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੈਮੀਕਲਸ ਪਾ ਕੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
•    ਨੁਕਸਾਨ: ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਓਮੇਗਾ-6 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੋਜ (Inflammation) ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।
2. ਪਾਮ ਆਇਲ (Palm Oil)
ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਮਕੀਨ, ਬਿਸਕੁਟ, ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਮ ਆਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
•    ਨੁਕਸਾਨ: ਪਾਮ ਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ (Saturated Fat) ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤੇਲ ਸਾਡੀਆਂ ਧਮਨੀਆਂ (Arteries) ਵਿੱਚ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦਾ ਦੌਰਾ ਰੁਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
3. ਵਨਸਪਤੀ ਘਿਓ ਜਾਂ ਡਾਲਡਾ (Hydrogenated Oil/Trans Fat)
ਵਨਸਪਤੀ ਘਿਓ ਤਰਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਗੈਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅਰਧ-ਠੋਸ (Semi-solid) ਬਣਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਲਵਾਈ ਅਤੇ ਬੇਕਰੀ ਵਾਲੇ ਇਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
•    ਨੁਕਸਾਨ: ਇਹ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ (Trans Fat) ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬੈਡ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਚੰਗੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ (HDL) ਨੂੰ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਕੁਕਿੰਗ ਆਇਲ ਹਨ ਸਭ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ?
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੇਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ:
•    ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ (Mustard Oil - ਕੱਚੀ ਘਾਣੀ): ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੋਨੋਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦਿਲ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
•    ਐਕਸਟਰਾ ਵਰਜਿਨ ਓਲਿਵ ਆਇਲ (Olive Oil): ਇਹ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੈਡ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ (ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਲਕੇ ਸੇਕ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਕਰੋ)।
•    ਦੇਸੀ ਘਿਓ (A2 Cow Ghee): ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ (ਰੋਜ਼ਾਨਾ 1-2 ਚਮਚ) ਸ਼ੁੱਧ ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦਾ, ਬਲਕਿ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਖ਼ਾਸ ਸਲਾਹ: ਕਦੇ ਵੀ ਇੱਕੋ ਤੇਲ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਉਬਾਲ ਕੇ (Reheat) ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਲਿਆਓ। ਬਚੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ (Carcinogenic) ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਪਟਿਆਲਾ, 05 ਜੂਨ, 2026, (ਆਜ਼ਾਦ ਸੋਚ ਨਿਊਜ਼):-    ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਕੜ੍ਹੀ ਪੱਤੇ ਦਾ ਪਾਣੀ (Curry Leaves Water) ਪੀਣਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇੱਕ ਵਰਦਾਨ ਵਾਂਗ ਹੈ। ਕੜ੍ਹੀ ਪੱਤੇ (ਮੀਠਾ ਨੀਮ) ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਜਿਵੇਂ ਵਿਟਾਮਿਨ A, B, C, E) ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਫਾਇਦੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ:

1. ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ (Improves Digestion)
ਕੜ੍ਹੀ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪਾਚਨ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਵੇਰੇ ਇਸ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਗੈਸ, ਐਸਿਡਿਟੀ, ਬਲੋਟਿੰਗ (ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ) ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

2. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ (Weight Loss)
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਧਦੇ ਭਾਰ ਤੋਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੜ੍ਹੀ ਪੱਤੇ ਦਾ ਪਾਣੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਵਾਧੂ ਫੈਟ (ਚਰਬੀ) ਨੂੰ ਬਰਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਡੀਟੌਕਸ (Detox) ਕਰਦਾ ਹੈ।

3. ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕੇ (Healthy Hair)
ਕੜ੍ਹੀ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵਾਲਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਪਾਣੀ ਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਨਾਲ ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਝੜਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਡੈਂਡਰਫ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਲ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਫ਼ੈਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।

4. ਖੂਨ ਦੀ ਕਮੀ ਦੂਰ ਕਰੇ (Rich in Iron)
ਕੜ੍ਹੀ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਰੈੱਡ ਬਲੱਡ ਸੈੱਲਜ਼ (RBC) ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਐਨੀਮੀਆ (ਖੂਨ ਦੀ ਕਮੀ) ਵਰਗੀ ਬੀਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

5. ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰੇ (Blood Sugar & Cholesterol)
ਇਹ ਪਾਣੀ ਇੰਸੁਲਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸਹੀ ਰੱਖ ਕੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਖ਼ਰਾਬ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ (LDL) ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪੀਣ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ:
ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 8-10 ਤਾਜ਼ੇ ਕੜ੍ਹੀ ਪੱਤੇ ਪਾ ਕੇ ਉਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲੋ।

ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਕੋਸਾ (ਗੁਣਗੁਣਾ) ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ।

ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵੀ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਚਾਹ ਵਾਂਗ ਸਿਪ-ਸਿਪ ਕਰਕੇ ਪੀਓ।

ਪਟਿਆਲਾ, 05 ਜੂਨ, 2026, (ਆਜ਼ਾਦ ਸੋਚ ਨਿਊਜ਼):-   ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭਿੱਜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਖਜੂਰਾਂ (Soaked Dates) ਖਾਣਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬੇਹੱਦ ਗੁਣਕਾਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖਜੂਰਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਉਂ ਕੇ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਾਸੀਰ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ (absorb) ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।

ਭਿੱਜੀਆਂ ਖਜੂਰਾਂ ਖਾਣ ਦੇ ਕੁਝ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਫਾਇਦੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:

1. ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ (Better Digestion)
ਖਜੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਿਉਂ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੇਟ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ (constipation) ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵੀ ਦਰੁਸਤ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ।

2. ਤੁਰੰਤ ਊਰਜਾ (Instant Energy Boost)
ਖਜੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਲੂਕੋਜ਼, ਸੁਕਰੋਜ਼ ਅਤੇ ਫਰੂਕਟੋਜ਼ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਭਿੱਜੀਆਂ ਖਜੂਰਾਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਊਰਜਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਨ ਭਰ ਦੀ ਸੁਸਤੀ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

3. ਐਨੀਮੀਆ ਤੋਂ ਰਾਹਤ (Rich in Iron)
ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੀ ਕਮੀ (ਐਨੀਮੀਆ) ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਖਜੂਰ ਇੱਕ ਰਾਮਬਾਣ ਇਲਾਜ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

4. ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ (Heart Health)
ਖਜੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਖ਼ਰਾਬ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ (LDL) ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

5. ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ (Stronger Bones)
ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਕਾਪਰ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਵਰਗੇ ਤੱਤ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਖਾਣ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ:
ਰਾਤ ਨੂੰ 3-4 ਖਜੂਰਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਕੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਉਂ ਦਿਓ। ਸਵੇਰੇ ਉੱਠ ਕੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਜੂਰਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਣੀ ਵੀ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਘੁਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਪਟਿਆਲਾ, 04 ਜੂਨ, 2026, (ਆਜ਼ਾਦ ਸੋਚ ਨਿਊਜ਼):-   ਜਾਮਣ ਵਾਕਈ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤ ਵੱਲੋਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤੋਹਫ਼ਾ ਹੈ। ਇਹ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਾਲਾ-ਜਾਮਣੀ ਫਲ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨਾ ਖੱਟਾ-ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਿਹਤ ਲਈ ਉੱਨਾ ਹੀ ਗੁਣਕਾਰੀ (ਵਰਦਾਨ) ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਾਮਣ ਨੂੰ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਦਵਾਈ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਮਣ ਖਾਣ ਦੇ ਕੀ-ਕੀ ਵੱਡੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ:
 1. ਸ਼ੂਗਰ (Diabetes) ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਅੰਮ੍ਰਿਤ
ਜਾਮਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤੱਤ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਜੈਮਬੋਲਿਨ (Jamboline) ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ (Starch) ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
•    ਖਾਸ ਗੱਲ: ਸਿਰਫ਼ ਫਲ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਜਾਮਣ ਦੀਆਂ ਗੁਠਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਪਾਊਡਰ ਵੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
 2. ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਪਾਚਨ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋਣਾ, ਐਸੀਡਿਟੀ ਜਾਂ ਉਲਟੀ-ਦਸਤ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਾਮਣ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਐਸਿਡ ਪੇਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਲੀਵਰ (Liver) ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
 3. ਖੂਨ ਦੀ ਕਮੀ (Anemia) ਦੂਰ ਕਰੇ
ਜਾਮਣ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ (Iron) ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ-C ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਆਇਰਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਿਮੋਗਲੋਬਿਨ (Hemoglobin) ਦਾ ਪੱਧਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੂਨ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੀ ਕਮੀ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
4. ਦਿਲ ਅਤੇ ਸਕਿਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰੀਨ
•    ਚਮਕਦਾਰ ਸਕਿਨ: ਜਾਮਣ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ (Antioxidants) ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਕਿੱਲ-ਮੁਹਾਸੇ ਅਤੇ ਦਾਗ-ਧੱਬੇ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
•    ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ (Potassium) ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ (Heart Attack) ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
5. ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਮਸੂੜਿਆਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ
ਜਾਮਣ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਗੁਠਲੀ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਮੰਜਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮਸੂੜਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਖੂਨ ਆਉਣਾ ਬੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਦੀ ਬਦਬੂ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ:
•    ਜਾਮਣ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਗੈਸ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।
•    ਜਾਮਣ ਖਾਣ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਚੋ।
•    ਹਮੇਸ਼ਾ ਜਾਮਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਕੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਾਲਾ ਨਮਕ (Black Salt) ਲਗਾ ਕੇ ਖਾਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।