ਪਟਿਆਲਾ, 23, ਅਪ੍ਰੈਲ, 2026, (ਆਜ਼ਾਦ ਸੋਚ ਨਿਊਜ਼):-  ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ (Gond Katira) ਕੁਦਰਤ ਵੱਲੋਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੀਮਤੀ ਤੋਹਫ਼ਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਤਾਸੀਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ:
1. ਸਰੀਰ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਘੱਟ
ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੱਥਾਂ-ਪੈਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੀਨਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇਹ ਰਾਮਬਾਣ ਇਲਾਜ ਹੈ।
2. ਲੂ (Heat Stroke) ਤੋਂ ਬਚਾਅ
ਤਪਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਲੂ ਲੱਗਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਬਹੁਤ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਗੋਂਦ ਕਤੀਰੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂ ਦੇ ਮਾਰੂ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾ ਕੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
3. ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਬਜ਼, ਐਸੀਡਿਟੀ ਜਾਂ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਹੋਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ। ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਪੇਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦਰੁਸਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
4. ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦਾ ਸਰੋਤ
ਗਰਮੀ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਊਰਜਾ (Energy) ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
 ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ:
ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਸਖ਼ਤ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ।
•    ਭਿਓਂ ਕੇ ਵਰਤੋਂ: ਰਾਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓਂ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਸਵੇਰ ਤੱਕ ਇਹ ਫੁੱਲ ਕੇ ਜੈਲੀ (ਜੈੱਲ) ਵਰਗਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
•    ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਦੁੱਧ: ਇਸ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ, ਰੂਹ-ਅਫ਼ਜ਼ਾ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ:
•    ਗੋਂਦ ਕਤੀਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
•    ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਸਮੇਂ ਦਿਨ ਭਰ ਪਾਣੀ ਖੂਬ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।
•    ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਹਿਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਜ਼ਰੂਰ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

Patiala,18,March,2026,(Azad Soch News):-  ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ (Gum Karaya) ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਰਦਾਨ ਵਾਂਗ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਤਾਸੀਰ ਬਹੁਤ ਠੰਢੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੋਂ ਦੇਸੀ ਨੁਸਖ਼ੇ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ।

ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਦੇ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ:

1. ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ:

• ਲੂ (Heatstroke) ਤੋਂ ਬਚਾਅ: ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਧੁੱਪ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਲੂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
• ਹੱਥਾਂ-ਪੈਰਾਂ ਦੀ ਜਲਣ: ਕਈ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੱਥਾਂ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਦੀਆਂ ਤਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਜਲਦੀ ਠੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ।

2. ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ:

• ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੇਟ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
• ਐਸਿਡਿਟੀ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਜਾਂ ਐਸਿਡਿਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਬਹੁਤ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

3. ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਦੂਰ ਕਰੇ:

• ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਔਰਤਾਂ ਲਈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕਮਰ ਦਰਦ ਜਾਂ ਜਲਦੀ ਥਕਾਵਟ ਦੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਬਹੁਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ।

ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ:

ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਸੁੱਕਾ ਜਾਂ ਸਿੱਧਾ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਜਾ ਕੇ ਫੁੱਲਦਾ ਹੈ।

1. ਭਿਓਂ ਕੇ ਰੱਖੋ: ਰਾਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓਂ ਦਿਓ। ਸਵੇਰ ਤੱਕ ਇਹ ਜੈਲੀ (ਬਰਫ਼ ਦੇ ਚੂਰੇ) ਵਾਂਗ ਫੁੱਲ ਜਾਵੇਗਾ।
2. ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ: ਇਸ ਫੁੱਲੇ ਹੋਏ ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਿਕੰਜਵੀ, ਰੂਹ-ਅਫ਼ਜ਼ਾ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
3. ਮਿੱਠਾ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਮਿਸ਼ਰੀ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ:

• ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ: ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਿਨ ਭਰ ਖੂਬ ਪਾਣੀ ਪੀਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਣੀ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।
• ਸਰਦੀ-ਜ਼ੁਕਾਮ: ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਸਰਦੀ-ਜ਼ੁਕਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

1. ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
2. ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
3. ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹੀਟਸਟ੍ਰੋਕ (Heatstroke) ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
4. ਗੋਂਦ ਕਤੀਰੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।
5. ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਫਾਈਬਰ (Fiber) ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
6. ਗੋਂਦ ਕਤੀਰੇ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ (Natural Antioxidants) ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ।
7. ਗੋਂਦ ਕਤੀਰੇ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਇਮਿਊਨਿਟੀ (Immunity) ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
8. ਗੋਂਦ ਕਤੀਰੇ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।