ਪਟਿਆਲਾ, 28, ਅਪ੍ਰੈਲ, 2026, (ਆਜ਼ਾਦ ਸੋਚ ਨਿਊਜ਼):-   ਭਿਆਨਕ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 40-46 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਿਲਡ ਕੋਲਡ ਡ੍ਰਿੰਕ ਪੀਣ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਰਾਹਤ ਮਿਲੇਗੀ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਰੀਰ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਕੋਲਡ ਡ੍ਰਿੰਕਸ (Cold Drinks) ਪੀਣ ਦੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਖ਼ਤਰੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:
1. ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ (Dehydration) ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ
ਕੋਲਡ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ (Caffeine) ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ (Diuretic Effect)। ਇਸ ਨਾਲ ਪਿਆਸ ਬੁਝਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਹੋਰ ਕਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
2. ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਬਦਲਾਅ
ਬਾਹਰ ਬਹੁਤ ਗਰਮੀ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਅਚਾਨਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਢਾ ਕੋਲਡ ਡ੍ਰਿੰਕ ਪੀਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਅਚਾਨਕ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ 'ਥਰਮਲ ਸ਼ੌਕ' ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੇਚਸ਼, ਜ਼ੁਕਾਮ ਜਾਂ ਗਲੇ ਦੀ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
3. ਖੰਡ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ
ਇੱਕ ਆਮ ਕੋਲਡ ਡ੍ਰਿੰਕ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ 8 ਤੋਂ 10 ਚਮਚ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੰਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਵਧਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਥਕਾਵਟ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੀ ਬਣਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
4. ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਅਸਰ
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਢਾ ਤਰਲ ਪੀਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।
  
ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ:
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਉਣੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ:
•    ਘੜੇ ਦਾ ਪਾਣੀ: ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
•    ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸ਼ਿਕੰਜਵੀ: ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
•    ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ: ਕੁਦਰਤੀ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ।
•    ਸੱਤੂ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਲੱਸੀ: ਇਹ ਪੇਟ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦੇਸੀ ਤਰੀਕੇ ਹਨ।
•    ਬੇਲ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ: ਇਹ ਲੂ (Heatstroke) ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ।

ਪਟਿਆਲਾ, 28, ਅਪ੍ਰੈਲ, 2026, (ਆਜ਼ਾਦ ਸੋਚ ਨਿਊਜ਼):-  ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਘੜੇ ਦਾ ਪਾਣੀ ਸਿਰਫ਼ ਪਿਆਸ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬੁਝਾਉਂਦਾ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਵਰਦਾਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਗਿਆਨ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਬਿਹਤਰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ।

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦੇ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਘੜੇ ਦਾ ਪਾਣੀ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ:

1. ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਲਕਲਾਈਨ (Alkaline) ਗੁਣ

ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਖਾਰੀ (Alkaline) ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੇ ਐਸਿਡਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੇ pH ਪੱਧਰ (pH Level) ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਐਸੀਡਿਟੀ, ਜਲਣ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

2. ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ

ਘੜੇ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਫਰਿੱਜ ਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ ਦਾ ਪਾਣੀ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਦਰੁਸਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

3. ਗਲੇ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ

ਅਕਸਰ ਫਰਿੱਜ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਗਲਾ ਖਰਾਬ ਹੋਣਾ, ਖੰਘ ਜਾਂ ਜ਼ੁਕਾਮ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਘੜੇ ਦਾ ਪਾਣੀ ਗਲੇ 'ਤੇ ਕੋਈ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਦਮਾ ਜਾਂ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਤਕਲੀਫ਼ਾਂ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।

4. ਲੂ (Heatstroke) ਤੋਂ ਬਚਾਅ

ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘੜੇ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਢਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀ 'ਲੂ' ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।

5. ਕੁਦਰਤੀ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ

ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਬਰੀਕ ਛੇਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਮਹਿਕ ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ।

6. ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ

ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੜੇ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿੱਲ-ਮੁਹਾਸੇ ਅਤੇ ਖਾਰਸ਼ ਵਿੱਚ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੂਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਖਾਸ ਨੁਕਤਾ: ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਘੜੇ ਦਾ ਪਾਣੀ ਹਰ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਤਾਜ਼ਾ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਘੜੇ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਛੇਦ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਰਹਿਣ?

Patiala,27,April,2026,(Azad Soch News):-  ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ (Green Tea) ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ।

ਇੱਥੇ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਪੀਣ ਦੇ 10 ਮੁੱਖ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ:

1. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਕ

ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਰਬੀ (Fat) ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੇਟ ਦੀ ਚਰਬੀ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ।

2. ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ

ਇਸ ਵਿੱਚ 'ਕੈਟੇਚਿਨ' (Catechins) ਨਾਮਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਨ।

3. ਦਿਮਾਗੀ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ

ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ 'ਐਲ-ਥੈਨਾਈਨ' (L-theanine) ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ (Focus) ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

4. ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ

ਇਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ (Heart Attack) ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦਾ ਖਤਰਾ ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

5. ਸ਼ੂਗਰ (Diabetes) ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ

ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਇੰਸੁਲਿਨ ਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

6. ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਅ

ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛਾਤੀ, ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਅਤੇ ਕੋਲੋਰੈਕਟਲ ਕੈਂਸਰ) ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

7. ਮੂੰਹ ਦੀ ਸਿਹਤ

ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੈਟੇਚਿਨ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਹ ਦੀ ਬਦਬੂ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਦਾ ਖਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

8. ਬੁਢਾਪੇ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ

ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਅਤੇ ਪਾਰਕਿੰਸਨਸ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

9. ਚਮੜੀ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ

ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਦੇ ਨਿਯਮਿਤ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਨਿਖਾਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੁਹਾਸੇ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਕਿਰਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

10. ਲੰਬੀ ਉਮਰ

ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੇ ਗੰਭੀਰ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਜੀਵਨ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਧੇਰੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਖਾਸ ਨੁਕਤਾ: ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 2-3 ਕੱਪ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਪੀਓ।

ਪਟਿਆਲਾ, 27 ਅਪ੍ਰੈਲ, 2026, (ਆਜ਼ਾਦ ਸੋਚ ਨਿਊਜ਼):-   ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਣ ਨਾਲ ਹੀਟ ਸਟ੍ਰੋਕ (ਲੂ ਲੱਗਣਾ) ਦਾ ਖਤਰਾ ਕਾਫੀ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਆਪਣਾ ਤਾਪਮਾਨ ਕੰਟਰੋਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਪਾਉਂਦਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਗੰਭੀਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਖੁਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਅਹਿਮ ਨੁਕਤੇ ਹਨ:
1. ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਰੱਖੋ (ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ)
•    ਖੂਬ ਪਾਣੀ ਪੀਓ: ਪਿਆਸ ਲੱਗਣ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਾ ਕਰੋ। ਦਿਨ ਭਰ ਥੋੜ੍ਹਾ-ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਾਣੀ ਪੀਂਦੇ ਰਹੋ।
•    ਕੁਦਰਤੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ: ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ, ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ, ਲੱਸੀ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਲਓ।
•    ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ: ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਾਹ, ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਵਾਲੇ ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕਸ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।
2. ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਸਾਵਧਾਨੀ
•    ਹਲਕਾ ਭੋਜਨ: ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਲਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਘਰ ਦਾ ਬਣਿਆ ਸਾਦਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਹੀ ਖਾਓ।
•    ਮੌਸਮੀ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਤਰਬੂਜ, ਖਰਬੂਜਾ, ਖੀਰਾ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਵਰਗੇ ਫਲ ਖਾਓ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
•    ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸੇਵਨ: ਕੱਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਲੂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਜੋਂ ਜ਼ਰੂਰ ਲਓ।
3. ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ
•    ਸਹੀ ਸਮਾਂ: ਦੁਪਹਿਰ 12 ਵਜੇ ਤੋਂ ਸ਼ਾਮ 4 ਵਜੇ ਤੱਕ, ਜਦੋਂ ਧੁੱਪ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਚੋ।
•    ਕੱਪੜਿਆਂ ਦੀ ਚੋਣ: ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦੇ ਅਤੇ ਸੂਤੀ (Cotton) ਕੱਪੜੇ ਪਾਓ। ਇਹ ਪਸੀਨਾ ਸੋਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
•    ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਸਾਧਨ: ਬਾਹਰ ਜਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਨੂੰ ਰੁਮਾਲ, ਟੋਪੀ ਜਾਂ ਛਤਰੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਨਗਲਾਸ (ਐਨਕਾਂ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
 
ਹੀਟ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਲੱਛਣ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਉਪਾਅ
ਲੱਛਣ:
•    ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਸਿਰ ਦਰਦ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਆਉਣਾ।
•    ਜੀਅ ਕੱਚਾ ਹੋਣਾ ਜਾਂ ਉਲਟੀ ਆਉਣਾ।
•    ਸਰੀਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਵਧ ਜਾਣਾ ਪਰ ਪਸੀਨਾ ਨਾ ਆਉਣਾ।
•    ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣੀ।
ਤੁਰੰਤ ਕੀ ਕਰੀਏ?
•    ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਛਾਂ ਵਾਲੀ ਜਾਂ ਠੰਡੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਓ।
•    ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਰੱਖੋ।
•    ਜੇਕਰ ਵਿਅਕਤੀ ਹੋਸ਼ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਓ.ਆਰ.ਐਸ. (ORS) ਦਾ ਘੋਲ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਓ।
•    ਹਾਲਤ ਗੰਭੀਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਡਾਕਟਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਓ।
 
ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨੁਸਖਾ: ਬਾਹਰੋਂ ਆਉਂਦੇ ਸਾਰ ਹੀ ਤੁਰੰਤ ਫਰਿੱਜ ਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਨਾ ਪੀਓ, ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਬਦਲਾਅ ਆਉਣ ਕਾਰਨ ਸਿਹਤ ਵਿਗੜ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮਟਕੇ (ਘੜੇ) ਦਾ ਪਾਣੀ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਹੈ।

ਪਟਿਆਲਾ, 23, ਅਪ੍ਰੈਲ, 2026, (ਆਜ਼ਾਦ ਸੋਚ ਨਿਊਜ਼):-  ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ (Gond Katira) ਕੁਦਰਤ ਵੱਲੋਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੀਮਤੀ ਤੋਹਫ਼ਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਤਾਸੀਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ:
1. ਸਰੀਰ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਘੱਟ
ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੱਥਾਂ-ਪੈਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੀਨਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇਹ ਰਾਮਬਾਣ ਇਲਾਜ ਹੈ।
2. ਲੂ (Heat Stroke) ਤੋਂ ਬਚਾਅ
ਤਪਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਲੂ ਲੱਗਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਬਹੁਤ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਗੋਂਦ ਕਤੀਰੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂ ਦੇ ਮਾਰੂ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾ ਕੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
3. ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਬਜ਼, ਐਸੀਡਿਟੀ ਜਾਂ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਹੋਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ। ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਪੇਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦਰੁਸਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
4. ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦਾ ਸਰੋਤ
ਗਰਮੀ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਊਰਜਾ (Energy) ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
 ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ:
ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਸਖ਼ਤ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ।
•    ਭਿਓਂ ਕੇ ਵਰਤੋਂ: ਰਾਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓਂ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਸਵੇਰ ਤੱਕ ਇਹ ਫੁੱਲ ਕੇ ਜੈਲੀ (ਜੈੱਲ) ਵਰਗਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
•    ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਦੁੱਧ: ਇਸ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ, ਰੂਹ-ਅਫ਼ਜ਼ਾ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ:
•    ਗੋਂਦ ਕਤੀਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
•    ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਸਮੇਂ ਦਿਨ ਭਰ ਪਾਣੀ ਖੂਬ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।
•    ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਹਿਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਜ਼ਰੂਰ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਪਟਿਆਲਾ, 22, ਅਪ੍ਰੈਲ, 2026, (ਆਜ਼ਾਦ ਸੋਚ ਨਿਊਜ਼):- ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਲੂ (Heatstroke) ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਅਜਿਹੀਆਂ 7 ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਠੰਡਕ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਦੇਣਗੀਆਂ:
1. ਘੀਆ (Lauki/Bottle Gourd)
ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹਲਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀ ਜਲਣ ਤੇ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
2. ਖੀਰਾ (Cucumber)
ਖੀਰਾ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਾਥੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ K ਤੇ C ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।
3. ਤੋਰੀ (Ridge Gourd)
ਤੋਰੀ ਖੂਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲਿਵਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
4. ਕਰੇਲਾ (Bitter Gourd)
ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹਨ। ਇਹ ਖੂਨ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਐਲਰਜੀਆਂ (ਜੋ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ) ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
5. ਕੱਦੂ (Pumpkin)
ਕੱਦੂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਏ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪੇਟ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ।
6. ਭਿੰਡੀ (Okra/Ladyfinger)
ਭਿੰਡੀ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਦਰੁਸਤ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਵੀ ਮਨਪਸੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
7. ਪੁਦੀਨਾ (Mint)
ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਰਾਇਤਾ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਸਮਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਖਾਸ ਟਿਪ: ਇਹਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਠੰਡਕ ਬਣੀ ਰਹੇ। ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਰੀਰ ਅੰਦਰੋਂ ਠੰਡਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਵੀ ਕੁਦਰਤੀ ਨਿਖਾਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।

Patiala,21,April,2026,(Azad Soch News):-  ਲਸਣ ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਦਾ ਇੱਕ ਅਹਿਮ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਪਰ ਗਲਤ ਕਿਸਮ ਦਾ ਲਸਣ ਖਰੀਦਣਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲਸਣ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ 4 ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਕਿੰਨੇ ਵੀ ਸਸਤੇ ਕਿਉਂ ਨਾ ਮਿਲਣ:

1. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਲਸਣ (Bleached Garlic)

ਜੇਕਰ ਲਸਣ ਦੇਖਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿੱਟਾ, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਦਾਗ-ਧੱਬੇ ਦੇ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋ ਜਾਓ।

ਕਾਰਨ: ਅਕਸਰ ਅਜਿਹੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਕਲੋਰੀਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੈਮੀਕਲਸ ਨਾਲ ਬਲੀਚ (Bleach) ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਨੁਕਸਾਨ: ਇਹ ਕੈਮੀਕਲ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੁਦਰਤੀ ਲਸਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੈਲਾ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

2. ਬਿਨਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲਾ ਲਸਣ (Garlic without Roots)

ਜੇਕਰ ਲਸਣ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਕੇ ਸਮਤਲ (Flat) ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਚੰਗਾ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਕਾਰਨ: ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚੀਨ) ਤੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਕਸਰ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਸ ਵਿੱਚ ਲੱਗੀ ਮਿੱਟੀ ਰਾਹੀਂ ਕੀੜੇ ਨਾ ਫੈਲਣ।

ਨੁਕਸਾਨ: ਅਜਿਹੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ (Pesticides) ਦਾ ਭਾਰੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

3. ਪੁੰਗਰਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ (Sprouted Garlic)

ਜਿਸ ਲਸਣ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਡੰਡੀਆਂ ਜਾਂ ਪੁੰਗਰ ਨਿਕਲ ਰਹੀ ਹੋਵੇ, ਉਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਬਚੋ।

ਕਾਰਨ: ਪੁੰਗਰਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਲਸਣ ਪੁਰਾਣਾ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ।

ਨੁਕਸਾਨ: ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਪੁੰਗਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਸਣ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮਹਿਕ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਗੁਣ (Medicinal Value) ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਅੰਦਰੋਂ ਖੋਖਲਾ ਅਤੇ ਕੌੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

4. ਨਰਮ ਜਾਂ ਪਿਚਕਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ (Soft or Spongy Garlic)

ਲਸਣ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਸ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਦਬਾ ਕੇ ਦੇਖੋ।

ਕਾਰਨ: ਜੇਕਰ ਲਸਣ ਦਬਾਉਣ 'ਤੇ ਨਰਮ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਅੰਦਰੋਂ ਪਿਚਕਿਆ ਹੋਇਆ ਲੱਗੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਅੰਦਰੋਂ ਸੜ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਚੁੱਕਾ ਹੈ।

ਨੁਕਸਾਨ: ਅਜਿਹੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਫੰਗਸ (Fungus) ਲੱਗਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਲਾਹ: ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਹ ਲਸਣ ਖਰੀਦੋ ਜੋ ਸਖ਼ਤ ਹੋਵੇ, ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਹੀਆਂ ਹੋਣ ਅਤੇ ਜਿਸ ਦਾ ਰੰਗ ਕੁਦਰਤੀ (ਮੈਲਾ ਸਫੇਦ) ਹੋਵੇ। ਸਥਾਨਕ ਮੰਡੀ ਤੋਂ ਦੇਸੀ ਲਸਣ ਲੈਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।

ਪਟਿਆਲਾ, 20, ਅਪ੍ਰੈਲ, 2026, (ਆਜ਼ਾਦ ਸੋਚ ਨਿਊਜ਼):-   ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਗੰਨੇ ਦਾ ਰਸ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਰਦਾਨ ਹਨ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੋੜਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਤੁਲਨਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ:

1. ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ (Coconut Water)

ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਕੁਦਰਤੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ।

• ਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ: ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਹੈ।
• ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ।
• ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਪਾਚਨ: ਇਹ ਪੇਟ ਦੀ ਜਲਣ ਅਤੇ ਐਸੀਡਿਟੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

2. ਗੰਨੇ ਦਾ ਰਸ (Sugarcane Juice)

ਗੰਨੇ ਦਾ ਰਸ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਊਰਜਾ (Instant Energy) ਦੇਣ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

• ਐਨਰਜੀ ਬੂਸਟਰ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਥੱਕ ਗਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਗੰਨੇ ਦਾ ਰਸ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾ ਕੇ ਤੁਰੰਤ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
• ਲਿਵਰ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ: ਇਹ ਪੀਲੀਆ (Jaundice) ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਿਵਰ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਕੁਦਰਤੀ ਖੰਡ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• ਚਮੜੀ ਲਈ: ਇਹ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਚਮਕ ਲਿਆਉਣ ਅਤੇ ਮੁਹਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ।

ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਸਾਰਣੀ

ਸਿੱਟਾ: ਕਿਹੜਾ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

• ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ/ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
• ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਰੀਰਕ ਮਿਹਨਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਖੇਡਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਥਕਾਵਟ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗੰਨੇ ਦਾ ਰਸ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।

ਖਾਸ ਨੁਕਤਾ: ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਾਜ਼ਾ ਰਸ ਪੀਓ ਅਤੇ ਗੰਨੇ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਰਫ਼ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਪਟਿਆਲਾ, 17, ਅਪ੍ਰੈਲ, 2026, (ਆਜ਼ਾਦ ਸੋਚ ਨਿਊਜ਼):-    ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਣ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਠੰਢਾ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਰਹਿਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਾਜ਼ਾਰੀ ਕੋਲਡ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਾਡੇ ਦੇਸੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ 'ਲੂ' (Heatstroke) ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਾਰਗਰ ਹਨ।
ਇੱਥੇ 5 ਚਟਪਟੀਆਂ ਦੇਸੀ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਰਾਹਤ ਦੇਣਗੀਆਂ:
1. ਆਮ ਪੰਨਾ (Aam Panna)
ਇਹ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਇਲਾਜ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੱਚੇ ਅੰਬਾਂ (ਅੰਬੀਆਂ) ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਇਹ ਸ਼ਰਬਤ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
•    ਸਵਾਦ: ਖੱਟਾ-ਮਿੱਠਾ।
•    ਖ਼ਾਸੀਅਤ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਹਾਜ਼ਮੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।
2. ਮਸਾਲਾ ਛਾਛ (Spiced Buttermilk)
ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਛਾਛ ਜਾਂ ਲੱਸੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗਰਮੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਅਧੂਰਾ ਹੈ। ਦਹੀ ਨੂੰ ਫੇਂਟ ਕੇ ਬਣਾਈ ਗਈ ਪਤਲੀ ਲੱਸੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਠੰਢਕ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
•    ਚਟਪਟਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਧਨੀਆ, ਪੁਦੀਨਾ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾਓ।
•    ਫਾਇਦਾ: ਇਹ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
3. ਸੱਤੂ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ (Sattu Drink)
ਜੌਂ ਜਾਂ ਚਣਿਆਂ ਦੇ ਸੱਤੂ ਨੂੰ 'ਦੇਸੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ੇਕ' ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਟ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭਰਿਆ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
•    ਸਵਾਦ: ਇਸ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਕੇ ਪੀਓ।
•    ਫਾਇਦਾ: ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਢਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
4. ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ (Shikanji)
ਸ਼ਿਕੰਜਵੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
•    ਚਟਪਟਾ ਟਵਿਸਟ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਰਗੜ ਕੇ ਪਾਓ।
•    ਫਾਇਦਾ: ਵਿਟਾਮਿਨ-ਸੀ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।
5. ਜਲ-ਜੀਰਾ (Jal-Jeera)
ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਜਲ-ਜੀਰਾ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦਿੰਦਾ।
•    ਸਵਾਦ: ਤੇਜ਼ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਚਟਪਟਾ।
•    ਫਾਇਦਾ: ਭਾਰੀ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਪੇਟ ਦੀ ਜਲਣ ਅਤੇ ਗੈਸ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਖ਼ਾਸ ਗੱਲਾਂ:
•    ਇਹਨਾਂ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਵਿੱਚ ਸਫ਼ੇਦ ਚੀਨੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗੁੜ, ਸ਼ੱਕਰ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
•    ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਤਾਸੀਰ ਬਹੁਤ ਠੰਢੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਪਟਿਆਲਾ, 17, ਅਪ੍ਰੈਲ, 2026, (ਆਜ਼ਾਦ ਸੋਚ ਨਿਊਜ਼):-  ਕਾਲੇ ਅੰਗੂਰ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਸਿਹਤ ਦਾ ਖ਼ਜ਼ਾਨਾ ਵੀ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਗੂੜ੍ਹਾ ਰੰਗ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ (Antioxidants) ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ।
ਕਾਲੇ ਅੰਗੂਰ ਖਾਣ ਦੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਫ਼ਾਇਦੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਨ:
1. ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਰਦਾਨ
ਕਾਲੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੋਲੀਫੇਨੋਲਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਖ਼ੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਚਕਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2. ਸ਼ੂਗਰ (Diabetes) ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ
ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (GI) ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਾਲੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ 'ਰੇਸਵੇਰਾਟ੍ਰੋਲ' (Resveratrol) ਨਾਮਕ ਤੱਤ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੰਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
3. ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਲਈ
ਕਾਲੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਊਟਿਨ (Lutein) ਅਤੇ ਜ਼ੈਕਸਾਂਥਿਨ (Zeaxanthin) ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਉਮਰ ਵਧਣ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹਨ।
4. ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਲਈ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ
•    ਚਮੜੀ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ-C ਅਤੇ E ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਜਵਾਨ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਚਮਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
•    ਵਾਲ: ਇਹ ਸਿਰ ਦੀ ਚਮੜੀ (Scalp) ਵਿੱਚ ਖ਼ੂਨ ਦੇ ਦੌਰੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਝੜਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
5. ਦਿਮਾਗੀ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਕ
ਖੋਜਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਾਲੇ ਅੰਗੂਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ (Concentration) ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਨੁਕਤਾ: ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਕੇ ਖਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਪਰ ਲੱਗੀ ਧੂੜ ਜਾਂ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਣ।

ਪਟਿਆਲਾ, 16, ਅਪ੍ਰੈਲ, 2026, (ਆਜ਼ਾਦ ਸੋਚ ਨਿਊਜ਼):-   ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ 37°C ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਖਰਬੂਜ਼ਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਫਲ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਵਰਦਾਨ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 90% ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ:
1. ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਪਸੀਨੇ ਰਾਹੀਂ ਪਾਣੀ ਬਹੁਤ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ। ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ (ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ) ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
2. ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਵਧੀਆ
ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
•    ਫਾਇਦਾ: ਇਹ ਕਬਜ਼ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਟ ਦੀ ਜਲਨ ਅਤੇ ਐਸਿਡਿਟੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
3. ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਏ (Vitamin A) ਅਤੇ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
•    ਫਾਇਦਾ: ਇਹ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਘਟਣ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।
4. ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ
ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
•    ਫਾਇਦਾ: ਇਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
5. ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਚਮਕ
ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਸੀ (Vitamin C) ਚਮੜੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।
•    ਫਾਇਦਾ: ਇਹ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨਰਮ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਚਮਕ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।
ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਰੱਖੋ ਇਹ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ:
•    ਖਾਲੀ ਪੇਟ: ਸਵੇਰੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਵੇਲੇ ਖਰਬੂਜ਼ਾ ਖਾਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
•    ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼: ਖਰਬੂਜ਼ਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਹੈਜ਼ਾ ਹੋਣ ਦਾ ਡਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
•    ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ: ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਖਰਬੂਜ਼ਾ ਹੀ ਖਾਓ।
ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਸ ਕਹਿਰ ਵਿੱਚ ਖਰਬੂਜ਼ਾ ਖਾਣਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖੇਗਾ, ਸਗੋਂ ਕਈ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਏਗਾ। 

ਪਟਿਆਲਾ, 14, ਅਪ੍ਰੈਲ, 2026, (ਆਜ਼ਾਦ ਸੋਚ ਨਿਊਜ਼):-    ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਭਾਵੇਂ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਹਤ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵਰਦਾਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਗਰਮੀ ਦਾ ਪਾਰਾ 37°C ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਜੂਸ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕਰੇਲੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ:
1. ਸ਼ੂਗਰ (Diabetes) ਲਈ ਰਾਮਬਾਣ
ਕਰੇਲੇ ਵਿੱਚ ਚਰਾਂਟਿਨ (Charantin) ਅਤੇ ਪੋਲੀਪੇਪਟਾਈਡ-ਪੀ ਵਰਗੇ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਇੰਸੁਲਿਨ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
•    ਫਾਇਦਾ: ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
2. ਲੀਵਰ ਦੀ ਸਫਾਈ (Detoxification)
ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਜੂਸ ਲੀਵਰ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਡਿਟੌਕਸ ਡਰਿੰਕ ਹੈ।
•    ਫਾਇਦਾ: ਇਹ ਲੀਵਰ ਦੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫੈਟੀ ਲੀਵਰ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
3. ਖੂਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ
ਕਰੇਲਾ ਐਂਟੀ-ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
•    ਫਾਇਦਾ: ਇਹ ਖੂਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਕਿੱਲ-ਮੁਹਾਸੇ, ਖਾਰਸ਼ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੋਰ ਰੋਗ ਦੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਚਮਕ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।
4. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਧਦੇ ਭਾਰ ਤੋਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਜੂਸ ਤੁਹਾਡੀ ਡਾਈਟ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
•    ਫਾਇਦਾ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਫੈਟ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੀ ਚਰਬੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟਦੀ ਹੈ।
5. ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਲਈ ਵਧੀਆ
ਕਰੇਲੇ ਵਿੱਚ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਏ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
•    ਫਾਇਦਾ: ਇਹ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਮੋਤੀਆਬਿੰਦ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਕ ਹੈ।
ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪੀਣ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ:
1.    ਕਰੇਲਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਕੱਢ ਲਓ।
2.    ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸੀ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਕੇ ਜੂਸ ਕੱਢ ਲਓ।
3.    ਸੁਝਾਅ: ਜੇਕਰ ਕੜਵਾਹਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੱਗੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਜਾਂ ਅਦਰਕ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਨੋਟ: ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਜਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ।