*ਮੋਦੀ ਸਰਕਾਰ ਦਾ ਰਾਤੋ-ਰਾਤ ਡੀਜ਼ਲ-ਪੈਟਰੋਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਪੰਜਾਬ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ-ਵਿਰੋਧੀ ਕਦਮ: ਕੁਲਦੀਪ ਸਿੰਘ ਧਾਲੀਵਾਲ*

*ਦੇਸ਼ ਦੇ ਅੰਨ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਪੰਜਾਬ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਯੋਗਦਾਨ, ਇਸ ਵਾਧੇ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਘਾਤਕ ਅਸਰ ਸਾਡੇ ਕਿਸਾਨਾਂ 'ਤੇ ਪਵੇਗਾ: ਧਾਲੀਵਾਲ*

*ਮੋਦੀ ਸਰਕਾਰ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਕਾਲੇ ਖੇਤੀ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਦੀ ਹਾਰ ਦਾ ਬਦਲਾ ਲੈ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਸੇ ਲਈ ਝੋਨੇ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਵੇਲੇ ਡੀਜ਼ਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ 3.11 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ: ਧਾਲੀਵਾਲ*

*ਅਮਰੀਕੀ ਟ੍ਰੇਡ ਡੀਲ ਦੇ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਰੂਸ ਤੋਂ ਮਿਲਣ ਵਾਲਾ ਸਸਤਾ ਤੇਲ ਛੱਡਿਆ, ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦੀ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਝੋਕ ਕੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਮੋਦੀ ਵਿਦੇਸ਼ ਦੌਰੇ 'ਤੇ ਨਿਕਲ ਗਏ: ਧਾਲੀਵਾਲ*

*ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ, 15 ਮਈ , 2026*ਆਮ ਆਦਮੀ ਪਾਰਟੀ (ਆਪ) ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਮੁੱਖ ਬੁਲਾਰੇ ਅਤੇ ਵਿਧਾਇਕ ਕੁਲਦੀਪ ਸਿੰਘ ਧਾਲੀਵਾਲ ਨੇ ਕੇਂਦਰ ਦੀ ਭਾਜਪਾ ਸਰਕਾਰ ਵੱਲੋਂ ਡੀਜ਼ਲ, ਪੈਟਰੋਲ ਅਤੇ ਸੀਐਨਜੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬੇਤਹਾਸ਼ਾ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਨਰਿੰਦਰ ਮੋਦੀ ਸਰਕਾਰ 'ਤੇ ਤਿੱਖਾ ਹਮਲਾ ਬੋਲਿਆ ਹੈ।ਧਾਲੀਵਾਲ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਸ਼-ਵਿਰੋਧੀ, ਪੰਜਾਬ-ਵਿਰੋਧੀ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਸਾਨ-ਵਿਰੋਧੀ ਕਦਮ ਦੱਸਦਿਆਂ ਕਹਿ ਕਿ ਜਦੋਂ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਲੋਕ ਸਵੇਰੇ ਸੋ ਕੇ ਉੱਠੇ, ਤਾਂ ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਝਟਕਾ ਦਿੱਤਾ। ਇਸ ਫੈਸਲੇ ਨੇ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਭਾਜਪਾ ਆਮ ਜਨਤਾ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਅੰਨਦਾਤਾ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨ 'ਤੇ ਤੁਲੀ ਹੋਈ ਹੈ।

ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ 'ਆਪ' ਆਗੂ ਪ੍ਰਭਵੀਰ ਬਰਾੜ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਕਾਨਫਰੰਸ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਨ ਕਰਦਿਆਂ ਕੁਲਦੀਪ ਧਾਲੀਵਾਲ ਨੇ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਮੌਜੂਦਾ ਖੇਤੀ ਸੰਕਟ ਅਤੇ ਝੋਨੇ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਸ ਸਮੇਂ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਝੋਨੇ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਸਰਦਾਰ ਭਗਵੰਤ ਸਿੰਘ ਮਾਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਾਲੀ ਸਾਡੀ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਨਹਿਰੀ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 1 ਜੂਨ ਤੋਂ ਝੋਨੇ ਦੀ ਲਵਾਈ ਪੂਰੇ ਜ਼ੋਰ-ਸ਼ੋਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਆਪਣੀ ਕਣਕ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਸਾਂਭ ਕੇ ਅਗਲੀ ਮੁੱਖ ਫ਼ਸਲ ਲਈ ਦਿਨ-ਰਾਤ ਖੇਤਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਜੁਟੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਡੀਜ਼ਲ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ 3.11 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਦਾ ਭਾਰੀ ਵਾਧਾ ਕਰਨਾ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਪਿੱਠ ਵਿੱਚ ਛੁਰਾ ਘੋਪਣ ਵਾਂਗ ਹੈ।

ਭਾਜਪਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਮੋਦੀ ਦੀ ਨੀਅਤ 'ਤੇ ਸਵਾਲ ਉਠਾਉਂਦਿਆਂ ਧਾਲੀਵਾਲ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕਿਸਾਨ ਅੰਦੋਲਨ ਅੱਗੇ ਜਦੋਂ ਮੋਦੀ ਸਰਕਾਰ ਨੂੰ ਝੁਕਣਾ ਪਿਆ ਅਤੇ ਤਿੰਨੋਂ ਕਾਲੇ ਖੇਤੀ ਕਾਨੂੰਨ ਵਾਪਸ ਲੈਣੇ ਪਏ, ਉਸ ਹਾਰ ਦੀ ਚੋਭ ਅੱਜ ਵੀ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਮੋਦੀ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚੋਂ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲ ਰਹੀ। ਮੋਦੀ ਸਰਕਾਰ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਪੰਜਾਬ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ-ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਨੂੰ ਤੰਗ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਕੇਂਦਰ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪੰਜਾਬ ਦਾ ਪੇਂਡੂ ਵਿਕਾਸ ਫੰਡ (ਆਰਡੀਐਫ) ਰੋਕਿਆ ਅਤੇ ਹੁਣ ਡੀਜ਼ਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਾ ਕੇ ਕਿਸਾਨਾਂ 'ਤੇ ਅਸਹਿ ਬੋਝ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਪੰਜਾਬ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਅੰਨ ਭੰਡਾਰ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਾਧੇ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਘਾਤਕ ਅਸਰ ਸਾਡੇ ਕਿਸਾਨਾਂ 'ਤੇ ਪਵੇਗਾ।

ਧਾਲੀਵਾਲ ਨੇ ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਦੀਆਂ ਗਲਤ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਨੀਤੀਆਂ 'ਤੇ ਬੋਲਦਿਆਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਸ ਸਾਲ 26 ਫਰਵਰੀ ਨੂੰ ਜਦੋਂ ਅਮਰੀਕਾ-ਇੰਡੀਆ ਟ੍ਰੇਡ ਡੀਲ ਹੋਈ ਸੀ, ਉਦੋਂ ਆਮ ਆਦਮੀ ਪਾਰਟੀ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਾਰਟੀ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਪ੍ਰੈਸ ਕਾਨਫਰੰਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਸੌਦੇ ਦਾ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਵਿਰੋਧ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਮੈਂ ਉਸੇ ਦਿਨ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਸੀ ਕਿ ਮੋਦੀ ਨੇ ਅਮਰੀਕਾ ਅੱਗੇ ਜੋ ਗੋਡੇ ਟੇਕੇ ਹਨ, ਉਹ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦੀ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਣਗੇ। ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਨੂੰ ਸਾਡਾ ਪੁਰਾਣਾ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਦੋਸਤ ਰੂਸ ਮਹਿਜ਼ $35 ਤੋਂ $50 ਪ੍ਰਤੀ ਬੈਰਲ 'ਤੇ ਸਸਤਾ ਕੱਚਾ ਤੇਲ ਦੇ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਜੋ ਅੱਜ ਵੀ ਚੀਨ ਨੂੰ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪਰ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਮੋਦੀ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਉੱਥੋਂ ਤੇਲ ਲੈਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਅੱਜ ਉਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਦੇਸ਼ ਭੁਗਤ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪੈਟਰੋਲ-ਡੀਜ਼ਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ₹100 ਤੋਂ ਪਾਰ ਪਹੁੰਚ ਚੁੱਕੀਆਂ ਹਨ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪੰਜਾਬ ਭਾਜਪਾ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਸੁਨੀਲ ਜਾਖੜ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੰਡਲੀ 'ਤੇ ਤੰਜ਼ ਕਸਦਿਆਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜਾਖੜ ਐਂਡ ਕੰਪਨੀ, ਜੋ ਕੱਲ੍ਹ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਦੀ ਵਕਾਲਤ ਕਰ ਰਹੀ ਸੀ, ਅੱਜ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਜਵਾਬ ਦੇਵੇ ਕਿ ਇਹ ਕੇਹਾ ਇਨਸਾਫ਼ ਹੈ? ਪਰਸੋਂ ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਝੋਨੇ ਦੇ ਐਮਐਸਪੀ ਵਿੱਚ ਊਠ ਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਜ਼ੀਰੇ ਵਾਂਗ ਮਹਿਜ਼ 72 ਪੈਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕਰਕੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨਾਲ ਕੋਝਾ ਮਜ਼ਾਕ ਕੀਤਾ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਡੀਜ਼ਲ ਦੇ ਦਾਮ 3.11 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਵਧਾ ਦਿੱਤੇ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਲੁਧਿਆਣਾ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਤੋਂ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਝੋਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲਾਗਤ ਕੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਚੌਲ 50 ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 200 ਰੁਪਏ ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਵਿਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ 72 ਪੈਸੇ ਦਿੱਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ।

ਕੁਲਦੀਪ ਧਾਲੀਵਾਲ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਡੀਜ਼ਲ ਦੇ ਦਾਮ ਵਧਣ ਨਾਲ ਸਿਰਫ਼ ਕਿਸਾਨ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਆਮ ਨਾਗਰਿਕ ਵੀ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਵੇਗਾ। ਮਾਲ ਢੋਆ-ਢੁਆਈ ਅਤੇ ਟਰਾਂਸਪੋਰਟੇਸ਼ਨ ਮਹਿੰਗੀ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀ ਹਰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਚੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਅਸਮਾਨ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਲੱਗਣਗੀਆਂ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਮੋਦੀ 'ਤੇ ਤਨਜ਼ ਕਸਦਿਆਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਨਸੀਹਤਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਗੱਡੀਆਂ ਘੱਟ ਚਲਾਓ, ਦਫ਼ਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਾਂ ਨਾ ਲਿਆਓ, ਮੋਟਰਸਾਈਕਲ ਅਤੇ ਸਾਈਕਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਉਹ ਖੁਦ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦੇ ਦਲਦਲ ਵਿੱਚ ਧੱਕ ਕੇ ਸਰਕਾਰੀ ਜਹਾਜ਼ ਉਡਾ ਕੇ ਵਿਦੇਸ਼ ਦੌਰਿਆਂ 'ਤੇ ਨਿਕਲ ਗਏ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਇਸ ਜਨ-ਵਿਰੋਧੀ ਫੈਸਲੇ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿੰਦਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਵਾਪਸ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

Patiala,30,March,2026,(Azad Soch News):-   ਅਕਸਰ ਅਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਜਾਂ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਦਾ ਖਾਣਾ ਹੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਦੇਸੀ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਹੋਰ ਵੀ ਗੁਣਕਾਰੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੌਖੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਾਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:
1. ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਰੰਗਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ
ਜਿੰਨੀ ਤੁਹਾਡੀ ਥਾਲੀ ਰੰਗੀਨ ਹੋਵੇਗੀ, ਓਨੇ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮਿਲਣਗੇ।
•    ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਪਾਲਕ, ਮੇਥੀ ਜਾਂ ਸਾਗ ਵਰਗੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਆਇਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ।
•    ਲਾਲ/ਨਾਰੰਗੀ: ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਚਕੰਦਰ (Beetroot) ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇਹ ਖੂਨ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹਿਮੋਗਲੋਬਿਨ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
2. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ
ਸਾਡੇ ਪੰਜਾਬੀ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਦਾਲਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹਨ।
•    ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇੱਕ ਕੋਲੀ ਦਾਲ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਚਣੇ ਜ਼ਰੂਰ ਖਾਓ।
•    ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਡੇਅਰੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਘਰ ਦਾ ਬਣਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।
3. ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ (Multi-Grain)
ਸਿਰਫ਼ ਕਣਕ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਮਿਸੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
•    ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜੌਂ, ਚਣੇ ਜਾਂ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਹੈ।
•    ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਦਲਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟੂ ਦਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਜਵਾਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
4. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ
•    ਘੱਟ ਤੇਲ-ਮਸਾਲੇ: ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੁੰਨਣ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ (Steam) ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਪਕਾ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ।
•    ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ: ਚਿੱਟੀ ਚੀਨੀ ਦੀ ਥਾਂ ਗੁੜ ਜਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
5. ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
ਚੰਗੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
•    ਦਿਨ ਭਰ ਵਿੱਚ 8-10 ਗਲਾਸ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਪੀਓ। ਪਾਣੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਠੰਢਾ ਕਰਕੇ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟਿਪ: ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਲਕਾ ਰੱਖੋ (ਜਿਵੇਂ ਖਿਚੜੀ ਜਾਂ ਦਲੀਆ) ਅਤੇ ਸੌਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2-3 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾ ਲਓ।

ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਨਮੂਨਾ (Sample Diet Plan):
ਸਮਾਂ    ਕੀ ਖਾਣਾ/ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ    ਫਾਇਦਾ
ਸਵੇਰੇ ਉੱਠਦੇ ਸਾਰ:    1 ਗਲਾਸ ਕੋਸਾ ਪਾਣੀ (ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬਿਹਤਰ)    ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਫਾਈ (Detox) ਲਈ
ਨਾਸ਼ਤਾ:    ਮਿਸੇ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ (ਚਣੇ+ਕਣਕ) + ਦਹੀਂ + ਥੋੜਾ ਗੁੜ    ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਸੁਮੇਲ
ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ:    ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀ + ਦਾਲ + ਭਰਪੂਰ ਸਲਾਦ (ਚਕੰਦਰ, ਖੀਰਾ, ਗਾਜਰ)    ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਲਈ
ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਚਾਹ:    ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਖਾਣੇ ਜਾਂ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਗਿਰੀਆਂ (ਬਦਾਮ/ਅਖਰੋਟ)    ਦਿਮਾਗੀ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲਈ
ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ:    ਖਿਚੜੀ, ਦਲੀਆ ਜਾਂ ਹਲਕੀ ਸਬਜ਼ੀ (ਸੌਣ ਤੋਂ 3 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ)    ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਰੱਖਣ ਲਈ

ਕੁਝ ਖਾਸ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
1.    ਚਕੰਦਰ (Beetroot) ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ ਸਲਾਦ: ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਿਵਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀ ਕਮੀ (Anemia) ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
2.    ਕੁੱਟੂ ਜਾਂ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਆਟਾ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਕਣਕ ਦੀ ਥਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਗੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਪੇਟ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
3.    ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ: ਖਾਣੇ ਦੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚੋਂ ਆਇਰਨ ਸੋਖਣ (Absorb) ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪਾਣੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਛੋਟਾ ਨੁਸਖਾ:
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੁਲਸੀ ਦੇ 2-3 ਪੱਤੇ ਪਾ ਕੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪੀਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।

*140 ਲੱਖ ਮੀਟਰਕ ਟਨ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਾਲੇ ਕਣਕ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਨੇੜੇ ਆਉਣ 'ਤੇ ਪੰਜਾਬ ਨੇ ਤੇਲ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਫੌਰੀ ਮੰਗ ਚੁੱਕੀ, ਕੇਂਦਰ ਤੁਰੰਤ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰੇ: ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਭਗਵੰਤ ਸਿੰਘ ਮਾਨ*

*ਵਾਢੀ ਦੌਰਾਨ ਨਿਰਵਿਘਨ ਤੇਲ ਸਪਲਾਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਵੇਗੀ: ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਭਗਵੰਤ ਸਿੰਘ ਮਾਨ*

*ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਕੋਈ ਘਾਟ ਨਹੀਂ, ਕੋਈ ਘਬਰਾਹਟ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਤੇਲ ਸਪਲਾਈ ਵਧਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ: ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਭਗਵੰਤ ਸਿੰਘ ਮਾਨ*

*ਪੰਜਾਬ ਦੇਸ਼ ਲਈ 181 ਲੱਖ ਮੀਟਰਕ ਟਨ ਕਣਕ, 139 ਲੱਖ ਮੀਟਰਕ ਟਨ ਝੋਨੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ, ਖ਼ੁਰਾਕ ਸਪਲਾਈ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤੇਲ ਸਪਲਾਈ ਦਾ ਭਰੋਸਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਭਗਵੰਤ ਸਿੰਘ ਮਾਨ*

*ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਕੌਮੀ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਪੈਟਰੋਲ, ਡੀਜ਼ਲ ਅਤੇ ਡੀ.ਏ.ਪੀ. ਸਪਲਾਈ ਬਾਰੇ ਹੁਣੇ ਕਦਮ ਚੁੱਕੋ: ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਭਗਵੰਤ ਸਿੰਘ ਮਾਨ*

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ, 28 ਮਾਰਚ 2026 ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਭਗਵੰਤ ਸਿੰਘ ਮਾਨ ਨੇ ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਤੋਂ ਪੈਟਰੋਲ, ਡੀਜ਼ਲ ਤੇ ਡੀ.ਏ.ਪੀ. ਖਾਦ ਦੀ ਵਧੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਪਲਾਈ ਤੁਰੰਤ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪੰਜਾਬ 140 ਲੱਖ ਮੀਟਰਿਕ ਟਨ ਕਣਕ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਤੇਲ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅੜਿੱਕਾ ਕੌਮੀ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਘਬਰਾਉਣ ਦੀ ਅਪੀਲ ਕਰਦਿਆਂ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਕੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਵਾਢੀ ਦੇ ਕੰਮ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਢੋਆ-ਢੁਆਈ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਕੇਂਦਰ ਵੱਲੋਂ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਕਾਰਵਾਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪੰਜਾਬ 181 ਲੱਖ ਮੀਟਰਿਕ ਟਨ ਕਣਕ ਅਤੇ 139 ਲੱਖ ਮੀਟਰਿਕ ਟਨ ਝੋਨੇ ਨਾਲ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਪ੍ਰੈਸ ਕਾਨਫਰੰਸ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਨ ਕਰਦਿਆਂ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਭਗਵੰਤ ਸਿੰਘ ਮਾਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਰਚੁਅਲ ਮੀਟਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਮੈਂ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਾਲ 140 ਲੱਖ ਮੀਟਰਿਕ ਟਨ ਕਣਕ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ। ਫਸਲ ਦੀ ਸੁਚਾਰੂ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਢੋਆ-ਢੁਆਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੈਟਰੋਲ ਅਤੇ ਡੀਜ਼ਲ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਵਾਢੀ ਦੌਰਾਨ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਟਰੈਕਟਰ, ਟਰਾਲੀਆਂ, ਹਾਰਵੈਸਟਰ ਅਤੇ ਟਰੱਕ ਵਰਤੇ ਜਾਣਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਵਡੇਰੇ ਜਨਤਕ ਹਿੱਤ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਵਧਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਹਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ।”

ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਘਬਰਾਉਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਵੇਲੇ ਸੂਬੇ ਵਿੱਚ 12 ਤੋਂ 14 ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਪੈਟਰੋਲ ਅਤੇ ਡੀਜ਼ਲ ਅਤੇ ਛੇ ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਐਲ.ਪੀ.ਜੀ. ਦਾ ਸਟਾਕ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਲ ਭਰ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਟਾਕ ਬਰਕਰਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਬੇਰੋਕ ਜਾਰੀ ਹੈ। ਦੇਸ਼ ਦੇ 41 ਦੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਦਰਾਮਦ ਸਮਝੌਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੌਮੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ 60 ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਪੈਟਰੋਲ ਤੇ ਡੀਜ਼ਲ ਸਟਾਕ ਅਤੇ 30 ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਐਲ.ਪੀ.ਜੀ. ਸਟਾਕ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਚੁੱਕਾ ਹੈ। ਜਮ੍ਹਾਂਖੋਰੀ ਜਾਂ ਘਬਰਾਹਟ ਵਿੱਚ ਆ ਕੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੁੱਖ ਸਕੱਤਰ ਸਪਲਾਈ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹਨ। ਜਮ੍ਹਾਂਖੋਰੀ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਬਾਜ਼ਾਰੀ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਬਖਸ਼ਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਵੇਗਾ।"

ਅੰਕੜਿਆਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਉਨ੍ਹਾਂ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ, “ਵੀਰਵਾਰ ਤੱਕ ਐਲ.ਪੀ.ਜੀ. ਰੀਫਿਲਿੰਗ ਲਈ 71,000 ਬੇਨਤੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈਆਂ ਸਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 69,000 ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਡਿਲੀਵਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਚੁੱਕੀਆਂ ਹਨ। ਸੂਬੇ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਾਲਾਬੰਦੀ ਦੀ ਕੋਈ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਸੁਚਾਰੂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਕੁੱਲ 1,497 ਥਾਈਂ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ 301 ਐਲ.ਪੀ.ਜੀ. ਸਿਲੰਡਰ ਜ਼ਬਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।” ਉਨ੍ਹਾਂ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ, “ਪੰਜਾਬ ਸਰਕਾਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ ਹੈ ਕਿ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰੁਕਾਵਟ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਨਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇ। ਐਲ.ਪੀ.ਜੀ., ਪੈਟਰੋਲ ਅਤੇ ਡੀਜ਼ਲ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਮਸਲਿਆਂ ਲਈ ਹੈਲਪਲਾਈਨ ਨੰਬਰ 0172-3321001 ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।”

ਕੌਮੀ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਪੰਜਾਬ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਦਿਆਂ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਮੌਜੂਦਾ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਪੰਜਾਬ ਆਪਣੇ ਗੁਦਾਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 41 ਲੱਖ ਮੀਟਰਕ ਟਨ ਕਣਕ ਦੇਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਇਸ ਸਾਲ 140 ਲੱਖ ਮੀਟਰਕ ਟਨ ਕਣਕ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਪੰਜਾਬ 139 ਲੱਖ ਮੀਟਰਕ ਟਨ ਝੋਨਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਸੂਬੇ ਨੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲੋੜਵੰਦਾਂ ਅਤੇ ਗਰੀਬਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਜੇ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਇਸ 181 ਲੱਖ ਮੀਟਰਕ ਟਨ ਕਣਕ ਅਤੇ 139 ਲੱਖ ਮੀਟਰਕ ਟਨ ਝੋਨੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੰਜਾਬ ਇਸ ਘੜੀ ਵਿੱਚ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਸਾਥ ਦੇਣ ਦੀ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੇਕ ਕਾਰਜ ਲਈ ਕੋਈ ਕਸਰ ਬਾਕੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡੀ ਜਾਵੇਗੀ।"

ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੇਲ ਕੀਮਤਾਂ ਸਬੰਧੀ ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਵੱਲੋਂ ਚੁੱਕੇ ਗਏ ਕਦਮ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿਹਾ, "ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਦਾ ਪੈਟਰੋਲ ਅਤੇ ਡੀਜ਼ਲ 'ਤੇ ਵਾਧੂ ਟੈਕਸ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕਦਮ ਹੈ।" ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਭਗਵੰਤ ਸਿੰਘ ਮਾਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਡੀ.ਏ.ਪੀ. ਖਾਦ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਸਪਲਾਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਝੋਨੇ ਦੀ ਲੁਆਈ ਪਹਿਲੀ ਜੂਨ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਐਲ.ਪੀ.ਜੀ. ਰੀਫਿਲ ਲਈ 45 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ 25 ਦਿਨ ਤੱਕ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।"

ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਗੱਲਬਾਤ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ, "ਵਰਚੁਅਲ ਮੀਟਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਮੈਂ ਪੰਜਾਬ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਾਰੇ ਮੁੱਖ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ। ਮੈਂ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ ਕਿ ਉਹ ਕੂਟਨੀਤਕ ਚੈਨਲਾਂ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤਾਂ ਜੋ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਨਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇ। ਭਾਵੇਂ ਅਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵ ਗੁਰੂ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਰੋਤਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਵੈ-ਨਿਰਭਰਤਾ ਅਤੇ ਰਣਨੀਤਕ ਤਾਕਤ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਕੰਮ ਦਾ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ।"

Patiala,19,March,2026,(Azad Soch News):-  ਨਵਰਾਤਰੀ ਦੇ ਪਵਿੱਤਰ ਦਿਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦਾ ਖਾਸ ਮਹੱਤਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਸਮੇਂ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਫਾਈ (detox) ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਨਵਰਾਤਰੀ ਦੌਰਾਨ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:

1. ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

• ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ: ਸੇਬ, ਕੇਲਾ, ਪਪੀਤਾ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਵਰਗੇ ਫਲ ਊਰਜਾ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਆਲੂ, ਅਰਬੀ, ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ, ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਖੀਰਾ ਵਰਤ ਵਿੱਚ ਖਾਧੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

2. ਅਨਾਜ (ਵਰਤ ਵਾਲੇ)

• ਕੁੱਟੂ ਅਤੇ ਸਿੰਘਾੜੇ ਦਾ ਆਟਾ: ਇਸ ਦੀਆਂ ਪੂੜੀਆਂ ਜਾਂ ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
• ਸਾਂਵਕ ਦੇ ਚੌਲ (Samak Rice): ਇਹ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਖਿਚੜੀ ਜਾਂ ਖੀਰ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
• ਸਾਬੂਦਾਣਾ: ਸਾਬੂਦਾਣੇ ਦੀ ਖਿਚੜੀ, ਵੜਾ ਜਾਂ ਖੀਰ ਵਰਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ।

3. ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ

• ਦੁੱਧ, ਦਹੀ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲੱਸੀ ਜਾਂ ਸ਼ੇਕ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।

4. ਡਰਾਈ ਫਰੂਟਸ ਅਤੇ ਮਖਾਣੇ

• ਬਾਦਾਮ, ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
• ਮਖਾਣੇ: ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਰੋਸਟ ਕਰਕੇ ਸਨੈਕਸ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

5. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ

• ਵਰਤ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਸੇਂਧਾ ਨਮਕ (Rock Salt) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
• ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ:

• ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂ ਘੱਟ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਚੁਣੋ।
• ਖੁਦ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਰੱਖਣ ਲਈ ਦਿਨ ਭਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਪੀਂਦੇ ਰਹੋ।
• ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਮ ਅਨਾਜ (ਕਣਕ, ਚੌਲ) ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਰੱਖੋ।

Patiala,29,NOV,2025,(Azad Soch News):-  ਅਲਟ੍ਰਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੱਡਾ ਖਤਰਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਫੂਡਸ 'ਚ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ, ਸਾਧ ਬਰਾਬਰ ਕੈਮਿਕਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪੋਸ਼ਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਮੋਟਾਪਾ, ਸੁਜਨ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖਤਰਾ ਕਾਫੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਲਗਾਤਾਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਹੋਰ ਵੀ ਸਰੀਰਕ ਖਰਾਬੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਾਰਮੋਨਲ ਅਸੰਤੁਲਨ, ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਸਲੀਪ ਪ੍ਰੋਬਲਮਾਂ.​

ਅਲਟ੍ਰਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਖਾਦ ਦੀਆਂ ਖਤਰਨਾਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ

ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦਾ ਖਤਰਾ 50% ਤੱਕ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੌਡੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਮੋਟਾਪਾ ਇਸ ਫੂਡ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਵੱਧ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਕੈਂਸਰ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖਤਰਾ ਕਾਫੀ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਨੈਚਰਲ ਸਲੀਪ ਚੱਕਰ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੂਜਨ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਪਾਉਂਦਾ।

ਖਰਾਬ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੇ ਸਰੀਰਕ ਅੰਗ

ਅਲਟ੍ਰਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਗਭਗ ਹਰ ਅੰਗ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੌਤ ਦਾ ਖਤਰਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਫੂਡ ਸੂਜਨ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਲ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ਼ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.​

ਕਿਵੇਂ ਬਚਾਓ

ਅਲਟ੍ਰਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਘੱਟ ਕਰੋ।ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੱਛੀ, ਅਤੇ ਨਟਸ ਵਾਲਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਆਹਾਰ ਲਵੋ।ਘਰ ਦਾ ਬਣਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਣਾ ਖਾਓ ਜੋ ਪੋਸ਼ਣਕ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਹੋਵੇ।ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਦਮ ਆਪ ਜੀ ਦੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਚਾ ਸੱਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਲਟ੍ਰਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ ਦੇ ਖਤਰਨਾਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਖਾਣ ਦੇ ਕਈ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾਪਾ, ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਵਾਧਾ, ਦਿਮਾਗੀ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖਤਰਾ, ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸੋਡੀਅਮ, ਖਾਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪੋਸ਼ਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ.​

ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਸਿਹਤ ਨੁਕਸਾਨ

ਮੋਟਾਪਾ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀ: ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਬਹੁਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧੇ ਭਾਰ ਦਾ ਕਾਰਣ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ।ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ: ਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਚਰਬੀ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਮੁਹਾਂਸੇ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ: ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੱਤ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਕੇ ਪਿੰਪਲ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਡਾਇਬਟੀਜ਼: ਇਸ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਕਾਰਨ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸਪਾਈਕਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦਾ ਖਤਰਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਦਿਮਾਗ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ: ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਸੈਵਨ ਨਾਲ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਵਧੇਰੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੱਧਦਾ ਹੈ।

ਦੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ: ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦੰਦ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹੱਡੀਆਂ ਵੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਣ.​

ਬੱਚਿਆਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮੋਟਾਪਾ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਆਲਸੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਪੜ੍ਹਾਈ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਤਕੜਾਈ ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀਆਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਧ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.​ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਇਹ ਸਾਰੇ ਨੁਕਸਾਨ ਇਸਦਾ ਨਿਯਮਤ ਅਤੇ ਵੱਧ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਘਰੇਲੂ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਭਰਪੂਰ ਖਾਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਪੀਜ਼ਾ-ਬਰਗਰ ਖਾਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ ਤਾਂ ਪੜ੍ਹ ਲਓ ਇਹ ...

ਅਜੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਫਾਸਟ ਫ਼ੂਡ ਦਾ ਚਲਣ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਫਾਸਟ ਫੂਡ, ਯਾਨਿ ਕੈਲੋਰੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਰੈਡੀਮੇਡ ਭੋਜਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਂ ਕੋਈ ਪੋਸ਼ਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੀਜ਼ਾ, ਬਰਗਰ, ਮੋਮੋਜ਼ ਆਦਿ)।

ਸਾਵਧਾਨ ! ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚਿਆਂ ...

ਸਾਰੇ ਹੀ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬੱਚਾ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹੇ। ਇਸਦੇ ਲਈ ਉਹ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਹੈਲਦੀ ਫੂਡ ਖਵਾਉਣਾ..

ਜੰਕ ਫੂਡ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਖਤਰਨਾਕ ਹਨ

(ਸਮਾਜ ਵੀਕਲੀ) ਅੱਜ ਕੱਲ ਦਿਖਾਵੇ ਦਾ ਯੁਗ ਹੈ। ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਵੱਡਿਆਂ ਵਾਸਤੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਣਾ ਕੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਸਨ। ਘਰ ਦੇ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਬਹੁਤ ਤਕਲੀਫ ਜਰੂਰ ਹੁੰਦੀ ਸੀ ਪਰੰਤੂ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਿਹਤ ਵਾਸਤੇ ਚੰਗੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਸਨ! ਲੇਕਿਨ ਅੱਜ ਕੱਲ ਇਹ ਰਿਵਾਜ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ...ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਨਾਲ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ,ਬੱਚਿਆਂ 'ਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕੀ ਹਨ,ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਛਡਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਟਿਪਸ,ਘੱਟ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਾਲੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਵਿਕਲਪ ਕਿਹੜੇ ਹਨ .

ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਮਨ ਦੇ ਲਈ ਕਈ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ, ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ, ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।​

ਵੱਡੇ ਫਾਇਦੇ

ਵਜ਼ਨ ਪ੍ਰਬੰਧਨ: ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।​

ਪਾਚਨ ਵਿਵਸਥਾ ਸਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ: ਖੁਰਾਕ 'ਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪਾਚਨ ਵਿਵਸਥਾ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।​

ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਲਾਭ: ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਮਾਗ ਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।​

ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ: ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਓਮੇਗਾ-3) ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।​

ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਧਦੇ: ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਘੱਟ ٿਕਾਵਟ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਊਰਜਾਵਾਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।​

ਹੋਰ ਲਾਭ

ਮਨੁੱਖੀ ਕਿੱਤੇ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਸੁਚੇਤਤਾ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰਤਾ।​

ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ: ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦਾ ਰੋਗ-ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਤੰਤ੍ਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਮ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।​

ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਵਾਧੂ ਵਿਕਾਸ ਲਈ: ਜੇ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ, ਬੁੱਧੀ ਤੇ ਸਕੂਲ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬੱਚੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਵਾਪਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।​

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ

ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ।​

ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ (Whole Grains)।​

ਦਹੀਂ/ਦੂਧ।​

ਸੋਅ, ਨੱਟਸ, ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ।​

ਓਮੇਗਾ-3 ਵਾਲੀਆਂ ਚਰਬੀਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਮੱਛੀ, ਅਖਰੋਟ, ਫਲੈਕਸੀਡ)।​

ਸਹੀ ਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨਸ਼ੀਲਤਾ, ਰੋਗ-ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਤਕਤ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ, ਅਤੇ ਵਧੀਆਂ ਜੀਵਨ-ਮਿਆਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

ਕੀਵੀ ਖਾਣ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਫਾਈਬਰ, ਅਤੇ ਐਂਟੀਓਕਸੀਡੈਂਟਸ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੱਤ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.​

ਇਮਿਊਨ ਟੰਟਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ
ਕੀਵੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਦੀ ਵਾਫ਼ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਰੋਗ-ਪ੍ਰਤੀਕਾਰੀ ਟੰਤਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.​

ਪਾਚਨ 'ਚ ਸੁਧਾਰ
ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਐਕਟੀਨੀਡਿਨ (ਇੱਕ ਐਂਜ਼ਾਈਮ) ਹੈ, ਜੋ ਪਚਨ-ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਆਦਿ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰਵੇਂਦਾ ਹੈ.​

ਚਮੜੀ ਲਈ ਫਾਇਦੇ
ਵਿਟਾਮਿਨ E ਅਤੇ ਐਂਟੀਓਕਸੀਡੈਂਟਸ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਰਮ, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਜਵਾਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.​

ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ
ਕੀਵੀ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹਨ, ਜੋ ਖੂਨ ਦਾ ਦੌਰਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੋਲੈਸਟਰੋਲ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.​

ਵਜ਼ਨ ਘਟਾਉਣ 'ਚ ਮਦਦ
ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਵਧੀਕ ਫਾਈਬਰ ਕਰਕੇ ਭੁੱਖ ਕਾਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਜ਼ਨ ਘਟਾਉਣ 'ਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.​

Lungs ਅਤੇ ਸਾਸ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ
ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲਾਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਹਨ, ਜੋ lungs ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰਦੇ ਹਨ.​

ਹੱਡੀਆਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ
ਕੀਵੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ K, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫੋਲੇਟ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਖਣਿਜ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਢਾਂਚਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.​

ਨੀਂਦ ਦੇ ਸੁਧਾਰ
ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੀਂਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ.​

ਉਪਰੋਕਤ ਫਾਇਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 1-2 ਕੀਵੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.​

ਪਟਿਆਲਾ, 20, ਅਕਤੂਬਰ, 2025, (ਆਜ਼ਾਦ ਸੋਚ ਖ਼ਬਰਾਂ):-  ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਫਾਸਟ ਫੂਡ (Fast Food) ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੁਝ ਅਹੰਕਾਰਪੂਰਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜੋ ਮਾਪਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਸਾਬਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾਹੀਨ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੁੱਧ, ਘਿਓ, ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਅਤੇ ਸੂਕੇ ਮੇਵੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰਿਕ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤੱਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਜੰਕ ਫੂਡ (Junk Food) ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।ਕੁਕਿੰਗ ਵਿਚ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਬਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪੀ ਜਗਾਉਣ ਨਾਲ ਵੀ ਜੰਕ ਫੂਡ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਇਸ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਮਾਪਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਸਟੀਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬੱਚੇ ਆਪਣੇ ਮਾਪਿਆਂ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਜੰਕ ਫੂਡ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ, ਸਕ੍ਰੀਨ ਟਾਈਮ ਘਟਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਚਾਹੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਨੈਕਸ ਦੇਣਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲ, ਬਦਾਮ, ਜਾਂ ਪੌਪਕਾਰਨ ਦੇਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਪੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਆਦਤਾਂ ਬਦਲ ਕੇ ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਸੈਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਜੰਕ ਫੂਡ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪਾ, ਸ਼ੁਗਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਚੰਗਾ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜ਼ਿੰਦੀ ਸਰੀਰਕ, ਮਾਨਸਿਕ ਅਤੇ ਵਿਦਿਆਤਮਿਕ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।​

ਮੁੱਖ ਲਾਭ

ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ ਭਾਰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਰੱਖਣ, ਅਤੇ ਦਿਲ, ਹੱਡੀਆਂ, ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।​

ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਵੇਂ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ, ਵਧੀਆ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।​

ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਰਬੀ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ, ਸੋਜਸ਼, ਅਤੇ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਂਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।​

ਦਿਨਚਰੀ ਵਿਚ ਖ਼ਾਸੀਅਤ

ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ ਲੈਣ ਨਾਲ ਦਿਨ ਭਰ ਤਾਕਤ, ਊਰਜਾ ਤੇ ਚੰਗਾ ਮੂਡ ਬਣਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।​

ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਨੀਂਦ, ਪਾਚਨ ਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ।​

ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਚਿੱਟਾ-ਚਰਬੀ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਮਕ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥ ਘੱਟ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।​

ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ

ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਧਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।​

ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੁੱਧ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕੁਝ ਖਾਸ ਫਲ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣਾ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ।​

ਲੁਣ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਘੱਟ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਨਾਲ ਹਾਈ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।​

ਇਸ ਲਈ, ਚੰਗਾ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਤੇ ਮਨ ਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਉੱਚਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਅਨੰਦਮਈ ਜੀਵਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।

ਸਰਦੀ, ਖਾਂਸੀ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਤੋਂ ਬਚਾਅ: ਅਮਰੂਦ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਤੇ ਆਇਰਨ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਖਾਂਸੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।

ਕਬਜ਼ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਫਾਈਬਰ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤੇ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ: ਅਮਰੂਦ ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਭੁੱਖ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੀ।

ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਵਿਚ ਸੰਤਰੇ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰੋਗਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸਮਰੱਥਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ: ਕੋਲੇਸਟਰੋਲ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਮਰੂਦ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਐਂਟੀਓਕਸਿਡੈਂਟ ਕਰਕੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।

ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਵਰਗਾ ਪੌਸ਼ਕ ਤੱਤ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਚਮੜੀ ਸੁਧਾਰ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਓਕਸਿਡੈਂਟ ਚਮੜੀ ਕੋ ਨਿਖਾਰਦੇ ਹਨ, ਝੁਰੜੀਆਂ ਘਟਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।

ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ: ਅਮਰੂਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਰੋਕੂ ਗੁਣ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਇਹ ਸੈਲ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਕੁਝ ਫਾਇਦੇ
ਪੱਚਣ ਵਿਗਾੜ ਤੇ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਸੋਜ, ਦਰਦ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਰਾਹਤ ਲਈ ਅਮਰੂਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ।

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ
ਅਮਰੂਦ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ6, ਸੀ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਆਮ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਬਦਾਇਕ ਹੈ।

ਅਮਰੂਦ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਕੁੱਲ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਤੇ ਰੋਗਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸਮਰੱਥਾ ਵਧਦੀ ਹੈ।

Related

1. ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਰਗੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। 
2. ਜੋ ਲੋਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਪੀਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਮਿਊਨਿਟੀ (Immunity) ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
3. ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
4. ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਵਧਦਾ।
5. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ (Immune System) ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।