ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਿਰਫ਼ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾ ਦਹੀਂ ਸੈੱਟ ਕਰੋ,ਇਹਨਾਂ ਆਸਾਨ ਸੁਝਾਵਾਂ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ

Patiala,01,DEC,2025,(Azad Soch News):-  ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਿਰਫ਼ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾ ਦਹੀਂ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਇਹਨਾਂ ਆਸਾਨ ਸੁਝਾਵਾਂ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ।ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾ ਦਹੀਂ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ 1-2 ਚਮਚੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਦਹੀਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ ਰੱਖੋ। ਦੁੱਧ ਵਾਲੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਉਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਹਿਲਾਏ 6-8 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਲਾਈ ਜਿਹਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਦਹੀਂ ਬਣ ਜਾਏਗਾ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਦਹੀਂ ਅਚ্ছে ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਮ ਜਾਵੇ.​

ਗਾੜ੍ਹਾ ਦਹੀਂ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਆਸਾਨ ਜੁਗਤ

ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਮ ਕਰ ਲੋ (ਤਕਰੀਬਨ ਹੱਥ ਨੂੰ ਜਲਾਉਣ ਵਾਲਾ ਨਾ ਹੋਵੇ)।

1-2 ਚਮਚੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜਾ ਦਹੀਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ।

ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਤੇ ਗਰਮ ਕੱਪੜਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ।

ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਗਰਮ ਅਤੇ ਸੁਕੂਨ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ 6-8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਜਿਵੇਂ ਆਪਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਜਾਂ ਸਵੇਰੇ ਫਿਰ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਹੋਰ ਸੁਝਾਵ

ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚੋਂ ਤਾਜਗੀ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਗਰਮੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਸਹੀ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ।

ਦਹੀਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗੇੜੀ ਧਾਰਨਾ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਵਲੋਂ ਬਚੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਦੇ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜੇ ਦੁੱਧ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 40 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਇਹਨਾਂ ਯੁਕਤੀਆਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾ ਦਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.