ਨਵਰਾਤਰੀ ਦੇ ਦਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ,ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣ ਦੇ ਹਾਂ

Patiala,19,March,2026,(Azad Soch News):-  ਨਵਰਾਤਰੀ ਦੇ ਪਵਿੱਤਰ ਦਿਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦਾ ਖਾਸ ਮਹੱਤਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਸਮੇਂ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਫਾਈ (detox) ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਨਵਰਾਤਰੀ ਦੌਰਾਨ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:

1. ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

• ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ: ਸੇਬ, ਕੇਲਾ, ਪਪੀਤਾ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਵਰਗੇ ਫਲ ਊਰਜਾ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਆਲੂ, ਅਰਬੀ, ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ, ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਖੀਰਾ ਵਰਤ ਵਿੱਚ ਖਾਧੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

2. ਅਨਾਜ (ਵਰਤ ਵਾਲੇ)

• ਕੁੱਟੂ ਅਤੇ ਸਿੰਘਾੜੇ ਦਾ ਆਟਾ: ਇਸ ਦੀਆਂ ਪੂੜੀਆਂ ਜਾਂ ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
• ਸਾਂਵਕ ਦੇ ਚੌਲ (Samak Rice): ਇਹ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਖਿਚੜੀ ਜਾਂ ਖੀਰ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
• ਸਾਬੂਦਾਣਾ: ਸਾਬੂਦਾਣੇ ਦੀ ਖਿਚੜੀ, ਵੜਾ ਜਾਂ ਖੀਰ ਵਰਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ।

3. ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ

• ਦੁੱਧ, ਦਹੀ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲੱਸੀ ਜਾਂ ਸ਼ੇਕ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।

4. ਡਰਾਈ ਫਰੂਟਸ ਅਤੇ ਮਖਾਣੇ

• ਬਾਦਾਮ, ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
• ਮਖਾਣੇ: ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਰੋਸਟ ਕਰਕੇ ਸਨੈਕਸ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

5. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ

• ਵਰਤ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਸੇਂਧਾ ਨਮਕ (Rock Salt) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
• ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ:

• ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂ ਘੱਟ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਚੁਣੋ।
• ਖੁਦ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਰੱਖਣ ਲਈ ਦਿਨ ਭਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਪੀਂਦੇ ਰਹੋ।
• ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਮ ਅਨਾਜ (ਕਣਕ, ਚੌਲ) ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਰੱਖੋ।