ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ, ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਰਦਾਨ ਹੈ ਜਾਂ ਸਾਵਧਾਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ

ਮੁੱਢੀ ਤਸਵੀਰ

• ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ (Sweet Potato) ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਵਿੱਟਾਮਿਨ A (ਰੇਟਿਨੋਲ/ਬੇਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ), ਵਿਟਾਮਿਨ C, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਤੱਤ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕੁਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਮਰੱਥਾ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਹਰੀਕ ਸਿਹਤ ਸਬੰਧੀ ਲਾਭ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।​

ਫਾਇਦੇ (ਲਾਭਵਾਨ)

• ਦਿਲ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ: ਰੇਸਿਪਾਲੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਸਮੇਤ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਨਾਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਲੈਵਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਰੋਗ ਦੇ ਜੋਖਮ ਘੱਟ ਸਕਦੇ ਹਨ.​

• ਖੂਨ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ: ਆਇਰਨ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਨਮ੍ਹਤ ਕਰਕੇ ਖੂਨ ਦੀ ਕਮੀ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।​​

• ਪੇਟ-ਸੇਵਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ: ਫਾਈਬਰ ਬਾਇਲ ਐਸਿਡ ਵਿਰੋਧੀ ਫਾਈਬਰ ਪਲੈਟੂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.​​
  -ਰੋਗ ਰੋਕੇ ਲਈ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ: ਵਿਟਾਮਿਨ C ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.​​

• ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ: ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਦਸੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ (ਕਿਉਂਕਿ ਵੇਰਵੇ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਪੋਸਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਫਾਇਦਾ ਉਲਲਿਖਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ).​

ਨੁਕਸਾਨ/ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ

• ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਹਾਈ-ਕਾਰਬ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨਾ ਜਰੂਰੀ: ਜੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜਿਕਰਜੀਤੀ ਲਾਭ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਏ ਤਾਂ ਸਮਰੱਥ ਖੁਰਾਕ-ਵਿਭਾਜਨ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਆਹਾਰ-ਪ੍ਰਧਾਨਤਾ ਨਾਲ ਸਮਝੋ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਪ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ.

• ਐਲਜੀ/ਅਜ਼ੀਬ ਅਨੁਭਵ: ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਅਲਰਜੀ (ਜਿਵੇਂ ਜਾਂਚ-ਪੜਚੋਲ ਦੌਰਾਨ) ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਵਾਂ ਖੁਰਾਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੇਟ-ਨੂੰ-ਪੈਦਾਇਸ਼/ਬੇਹਦਤ ਸਿਧ ਹੋਣ 'ਤੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਂੀ ਜਾਵੇ. 

ਕਿਥੇ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵਾਲੀਆਂ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ

• ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮਾਪ-ਖੁਰਾਕ: ਸਧਾਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਪੱਤਾਯ (1 medium) ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦਿਨਚਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਖਾਏ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ; ਲੇਕਿਨ ਕਾਲੋਰੇਜ਼ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਡਾਇਟ ਡਾਇਲੱਗ ਲਈ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

• ਸ਼ੁਗਰ/ਮੋਟੇ ਦਿਲ-ਰੋਗ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਲਈ: ਇਹ ਸੌਖੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖੁਰਾਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਖੂਨ-ਸ਼ੂਗਰ ਪਰਿਣਾਮਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਡਾਇਟੇਟਿਊਲ ਗਾਈਡੇਲਾਇਨ ਦੀ पालਨਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ.

• ਥੋੜ੍ਹੀ-ਥੋੜੀ ਤਿਆਰੀ: ਉਬਾਲ ਕੇ ਖਾਣਾ, ਚੁੱਕੇ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਰਸ ਭਰਪੂਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਨਾਲ ਵਾਢੇ ਚਿਹਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕਿਵੇਂ ਬਿਹਤਰ ਵਰਤੋਂ

• ਤਾਜਾ ਫਲ/ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਰਸਾਇਣਿਕ ਤੱਤ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਨੁੰਬ-ਭੰਗਣ ਵਾਲੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.

• ਦੂਜੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਓ: ਲੋਹੇ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕਾਂ, ਸੇਵਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਕਲੋਰੀ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.