ਹਾਈ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾ ਲੈਣ ਦੂਰੀ

Patiala,07FEB,2026,(Azad Soch News):-  ਹਾਈ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਖਾਸ ਦਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸੀਮਤ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਿਊਰੀਨ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਧਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾਲਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰੀ ਬਣਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ

ਇਹ ਦਾਲਾਂ ਪਿਊਰੀਨ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਹਾਈ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾ ਲੈਣਾ ਚੰਗਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ:

ਸੋਇਆਬੀਨ / ਸੋਇਆ ਚੰਕਸ (ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਿਊਰੀਨ, ਲਗਭਗ 120–140 mg)​

ਰਾਜਮਾ (ਮਟਰ ਵਾਲੀ ਦਾਲ, ਮਿਡ–ਹਾਈ ਪਿਊਰੀਨ)

ਚਣਾ ਦਾਲ (ਚਣੇ ਦੀ ਦਾਲ, ਮਿਡ–ਹਾਈ ਪਿਊਰੀਨ)

ਮਟਰ ਦੀ ਦਾਲ (ਮਟਰ ਵਾਲੀ ਦਾਲ, ਪਿਊਰੀਨ ਵਧੇਰੇ)

ਲਾਲ ਮਸੂਰ ਦਾਲ (ਕੁਝ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਡ–ਹਾਈ ਪਿਊਰੀਨ ਦੱਸੀ ਗਈ ਹੈ, ਸੀਮਤ ਹੀ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ)

ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਦਾਲਾਂ ਪਿਊਰੀਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਜਾਂ ਮਿਡ ਲੈਵਲ ਦੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਭਿਓਂ ਕੇ ਪਕਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ:

ਪੀਲੀ ਮੂੰਗ ਦਾਲ (ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪਿਊਰੀਨ, ਲਗਭਗ 25 mg, ਹਾਈ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ)​

ਹਰੀ ਮੂੰਗ ਦਾਲ (ਛਿਲਕੀ ਵਾਲੀ, ਲਗਭਗ 35–50 mg ਪਿਊਰੀਨ)​

ਮਸੂਰ ਦਾਲ (ਕੁਝ ਵੇਰੀਐਂਟ, ਲਗਭਗ 35–50 mg)​

ਅਰਹਰ ਦਾਲ (ਟੂਰ ਦਾਲ, ਲਗਭਗ 35–50 mg)​

ਸੰਖੇਪ ਸੁਝਾਅ

ਸੋਇਆਬੀਨ, ਰਾਜਮਾ, ਚਣਾ, ਮਟਰ ਦੀ ਦਾਲ ਤੋਂ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਦੂਰੀ ਬਣਾਓ।

ਮੂੰਗ (ਪੀਲੀ/ਹਰੀ), ਮਸੂਰ, ਅਰਹਰ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਭਿਓਂ ਕੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਓ।​

ਆਪਣਾ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਲੈਵਲ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ 8 mg/dL ਤੋਂ ਉੱਪਰ) ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਨਾਲ ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੈਅ ਕਰਵਾਓ।