ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਰਦਾਨ ਵਾਂਗ

Patiala,18,March,2026,(Azad Soch News):-  ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ (Gum Karaya) ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਰਦਾਨ ਵਾਂਗ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਤਾਸੀਰ ਬਹੁਤ ਠੰਢੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੋਂ ਦੇਸੀ ਨੁਸਖ਼ੇ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ।

ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਦੇ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ:

1. ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ:

• ਲੂ (Heatstroke) ਤੋਂ ਬਚਾਅ: ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਧੁੱਪ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਲੂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
• ਹੱਥਾਂ-ਪੈਰਾਂ ਦੀ ਜਲਣ: ਕਈ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੱਥਾਂ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਦੀਆਂ ਤਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਜਲਦੀ ਠੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ।

2. ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ:

• ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੇਟ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
• ਐਸਿਡਿਟੀ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਜਾਂ ਐਸਿਡਿਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਬਹੁਤ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

3. ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਦੂਰ ਕਰੇ:

• ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਔਰਤਾਂ ਲਈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕਮਰ ਦਰਦ ਜਾਂ ਜਲਦੀ ਥਕਾਵਟ ਦੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਬਹੁਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ।

ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ:

ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਸੁੱਕਾ ਜਾਂ ਸਿੱਧਾ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਜਾ ਕੇ ਫੁੱਲਦਾ ਹੈ।

1. ਭਿਓਂ ਕੇ ਰੱਖੋ: ਰਾਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓਂ ਦਿਓ। ਸਵੇਰ ਤੱਕ ਇਹ ਜੈਲੀ (ਬਰਫ਼ ਦੇ ਚੂਰੇ) ਵਾਂਗ ਫੁੱਲ ਜਾਵੇਗਾ।
2. ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ: ਇਸ ਫੁੱਲੇ ਹੋਏ ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਿਕੰਜਵੀ, ਰੂਹ-ਅਫ਼ਜ਼ਾ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
3. ਮਿੱਠਾ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਮਿਸ਼ਰੀ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ:

• ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ: ਗੋਂਦ ਕਤੀਰਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਿਨ ਭਰ ਖੂਬ ਪਾਣੀ ਪੀਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਣੀ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।
• ਸਰਦੀ-ਜ਼ੁਕਾਮ: ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਸਰਦੀ-ਜ਼ੁਕਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।