ਸੁਹੰਜਣਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ 'ਸੁਪਰਫੂਡ' ਦੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਪਟਿਆਲਾ, 03, ਅਪ੍ਰੈਲ, 2026, (ਆਜ਼ਾਦ ਸੋਚ ਨਿਊਜ਼):-   ਸੁਹੰਜਣਾ (Moringa), ਜਿਸ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ 'ਸੁਪਰਫੂਡ' ਦੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵਰਦਾਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਫਲੀਆਂ (Drumsticks), ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਮਾਲ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇੱਥੇ ਸੁਹੰਜਣਾ ਦੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਫ਼ਾਇਦੇ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ:
1. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਖ਼ਜ਼ਾਨਾ
ਸੁਹੰਜਣਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਸੰਤਰੇ ਨਾਲੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ C (Vitamin C) ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2. ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਵਿੱਚ ਲਾਹੇਵੰਦ
ਇਸ ਵਿੱਚ 'ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ' ('Anti-Inflammatory') (ਸੋਜ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ) ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਗਠੀਆ (Arthritis) ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਸ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਜਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
3. ਸ਼ੂਗਰ (Diabetes) 'ਤੇ ਕਾਬੂ
ਸੁਹੰਜਣਾ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੰਸੁਲਿਨ ਦੀ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
4. ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਉੱਤਮ
ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਬਜ਼, ਗੈਸ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਲੀਵਰ ਨੂੰ ਡੀਟੌਕਸ (ਸਾਫ਼) ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ।
5. ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਲਈ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ
ਵਿਟਾਮਿਨ A (Vitamin A) ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਇਹ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ (Antioxidant) ਗੁਣ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਜਵਾਨ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
6. ਖੂਨ ਦੀ ਕਮੀ (Anemia) ਦੂਰ ਕਰਨਾ
ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਸੁਹੰਜਣਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਿਮੋਗਲੋਬਿਨ (Hemoglobin) ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
7. ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:
•    ਪੱਤੇ: ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ/ਸਾਗ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
•    ਫਲੀਆਂ: ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਸੂਪ ਬਣਾ ਕੇ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
•    ਫੁੱਲ: ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਸਾਗ ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਨੋਟ: ਸੁਹੰਜਣਾ ਦੀ ਤਾਸੀਰ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ।